Любовь моя, Тирамису!…

Любовь моя, Тирамису!…

У вас есть любимая страна? Так вот чтобы: любовь сразу-навеки-не понятно почему? Для меня такая страна Италия. Почему и когда я в неё влюбилась, я сама не знаю. Но случилось это точно до того, как я туда в первый раз поехала.   Может быть мне нравилось как звучит название. ИТАЛИЯ… И-т-а-л-и-я… Ласкает слух, не правда ли?Читать больше про Любовь моя, Тирамису!…[…]

НОВОГОДНЯЯ ПРЯНИЧНАЯ СКАЗКА

НОВОГОДНЯЯ ПРЯНИЧНАЯ СКАЗКА

     Лишь мгновенье волнует и тает, Ароматом своим маня. Сотворю дивный яркий пряник, Обожженный сердцем огня.   Перед тем как на свет появится Он собрал в себя радость души, А ещё наслаждение творением И, конечно же, силу любви.   Я хочу рассказать Вам сказку, О которой мечтаю давно: Это ёлка в красивом убранстве, ИЧитать больше про НОВОГОДНЯЯ ПРЯНИЧНАЯ СКАЗКА[…]

Красный бархат — яркий, насыщенный, популярный…

Красный бархат — яркий, насыщенный, популярный…

Друзья, продолжаем рубрику «The Best Of …», как выяснилось, всем нам интересны не только сами рецепты, но и всякие интересные истории, связанные с ними. На очереди ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ. Американская классика))) Что первое приходит на ум, когда мы слышим «американские десерты«? Чизкейк «Нью-Йорк»? Капкейки? Панкейки? Кейк-попсы? Cплошные «кейки»!))) Вообще американские десерты — это смесь кондитерскихЧитать больше про Красный бархат — яркий, насыщенный, популярный…[…]

Тот самый Киевский торт…

Тот самый Киевский торт…

Продолжая тему воспоминаний и десертов (начало — здесь), хочется отдать должное еще одному  легендарному торту. Торт КИЕВСКИЙ… Уверена, что если ваш год рождения 1980 и ранее, то Ваше сердце дрогнуло (и, наверное, чем раньше год рождения, тем сильнее дрогнуло сердце). Этот торт не пекли в каждом доме также, как и Наполеон. Он не может похвастаться тем,Читать больше про Тот самый Киевский торт…[…]

Торт, возвращающий в детство, или Калейдоскоп воспоминаний

Торт, возвращающий в детство, или Калейдоскоп воспоминаний

Все мы родом из детства, а наши воспоминания — это калейдоскоп! Помнится, что Шерлок Холмс сравнивал наши головы с чердаком, из которого нужно удалять весь хлам и хранить там только нужные вещи и в правильном порядке. При всем своем уважении к гению дедукции, не совсем с ним согласна. Как-то очень скучно у него получается, хотяЧитать больше про Торт, возвращающий в детство, или Калейдоскоп воспоминаний[…]

ДЕСЕРТЫ В ИМЕНАХ

ДЕСЕРТЫ В ИМЕНАХ

Небольшие милые истории десертов, названия которых подарены им от известных личностей: императоров, композиторов, актеров и других знаменитостей мира. ШАРЛОТКА Легенда этого открытого пирога с яблоками, ванилью и корицей началась при дворе британского короля Георга III и его супруги Шарлотты, в честь которой и назван десерт. Есть несколько вариантов происхождения пирога: — король любил сладости, ноЧитать больше про ДЕСЕРТЫ В ИМЕНАХ[…]

Не тортом единым… или как я ходила на Тони Роббинса

Не тортом единым… или как я ходила на Тони Роббинса

Зачем? Когда ты совладелец кондитерской онлайн-школы, то мысли твои посвящены не только пряникам и тортикам))) Движение — это жизнь! Мы все про это помним)) Вот и передо мной встал вопрос развития и собственной мотивации на новые свершения. Захотелось встряхнуться, поставить новые амбициозные цели, дать самой себе заряд на их достижение… Любому человеку периодически нужна такаяЧитать больше про Не тортом единым… или как я ходила на Тони Роббинса[…]

КОНДИТЕРСКИЕ РЕКОРДЫ

КОНДИТЕРСКИЕ РЕКОРДЫ

В мире кондитерского искусства есть свои рекорды, и некоторые из них измеряются весом и габаритами. Такие шедевры занесены в Книгу рекордов Гиннеса и мы хотим Вас с ними познакомить. Пора удивляться! 1. Первопроходцами гигантских десертов стали американские кондитеры из Форт-Пейна, которые в 1989 году испекли торт к 100-летнему юбилею города в форме уменьшенной копии своегоЧитать больше про КОНДИТЕРСКИЕ РЕКОРДЫ[…]

История пряника. По русским городам…

История пряника. По русским городам…

Мы отправляемся в последнее путешествие вместе с историей пряника и его тайной. В путешествие по русским городам, где так популярен и ярок русский пряник. Читая прошлые истории пряника, Вы заметили, как он общенационален и очень тесно связан с народной жизнью и бытом. Пряники были распространены во многих русских городах. Их производство значится в Архангельске, Перми,Читать больше про История пряника. По русским городам…[…]

История пряника. Исследуя тайну лакомства

История пряника. Исследуя тайну лакомства

Пряник не так прост, как кажется. Он имеет свою историю, свой замысел, свою тайну. Пряники делятся на три вида по способу формирования теста: лепные, печатные и вырезные. Лепные пряники — фигурки, вылепленные из теста, как из глины. Такой пряник пришел к нам из языческой Руси как олицетворение жертвоприношения богам, поэтому и традиционными персонажами являются конь,Читать больше про История пряника. Исследуя тайну лакомства[…]