Бейгл с семгой или что вы предпочитаете на завтрак?

Бейгл с семгой или что вы предпочитаете на завтрак?

Ох, друзья, как же я давно хотела приготовить бейглы! Все время заказывала их в кофейне и думала: Ну сколько можно! Лена, ты же кондитер! Как так? Давай уже сама-сама! И наконец-таки я это сделала и теперь ваша очередь приготовить их по проверенному рецепту! Тем, более, что делается это не сложно, а какая вкуснота и красотаЧитать больше про Бейгл с семгой или что вы предпочитаете на завтрак?[…]

Чуррос или фаст-фуд по-испански

Чуррос или фаст-фуд по-испански

Если Вы боитесь жирной калорийной выпечки, то эту статью читать Вам строго запрещается))) Но если Вы понимаете, что диета и здоровое питание — это стиль жизни, допускающий отклонения и вариации ради познания новых вкусов и приобщения к культурным традициям разных стран и что если в меру — то все можно… то Вам будет очень интересно.Читать больше про Чуррос или фаст-фуд по-испански[…]

Миндальные бриллианты

Миндальные бриллианты

Сегодня будем ювелирами! Согласны? Нет-нет-нет, мы не будем шлифовать драгоценные камни, мы просто создадим маленький шедевр на своей кухне из самых простых ингредиентов! И получится у нас с вами вкуснейшее хрустящее печенье, которое можно и с чашечкой горячего кофе погрызть и ребенку дать с собой на перекус. Почему бриллианты? Скажу честно — не знаю))) Вот такЧитать больше про Миндальные бриллианты[…]

Трайфл: пустячок, а приятно!)))

Трайфл: пустячок, а приятно!)))

Друзья, а Вы знаете, что такое трайфл? Что за десерт такой? Звучит красиво! И выглядит тоже. Давайте разберемся что это за десерт, как и откуда появился, почему так называется и как его приготовить? Вообще название блюда говорит само за себя. Происходит оно от английского trifle, что переводится как: пустяк, мелочь. Готовить трайфл начали в Англии,Читать больше про Трайфл: пустячок, а приятно!)))[…]

Домашние вафли к воскресному завтраку

Домашние вафли к воскресному завтраку

Друзья, а какие вафли Вы больше любите? Хрустящие вафли? Мягкие вафли? Сахарные вафли? Вафли с различными добавками и начинками? Сегодня я хочу поделиться с Вами очень простым и универсальным рецептом вафель. Тесто действительно очень легкое в приготовлении и делается буквально за 5 минут. Ингредиенты самые простые и точно есть в Вашем холодильнике. И при этомЧитать больше про Домашние вафли к воскресному завтраку[…]

Пирог Ноктюрн или как соблазнить коллегу

Пирог Ноктюрн или как соблазнить коллегу

Пирог «Ноктюрн», которым в фильме «Самая Обаятельная и Привлекательная» Надя Клюева угощала своих коллег, помнят все. Эпизод смешной и разошелся на фразы: «Был повод — испекла!» и «Что-то вы печете все, девочки, печете,  лучше бы уж капусту квасили!». Кстати, Володя Смирнов, ради которого, собственного говоря, и пеклись все десерты, пирог так и не попробовал, ведьЧитать больше про Пирог Ноктюрн или как соблазнить коллегу[…]

Мятное мороженое с шоколадной крошкой

Мятное мороженое с шоколадной крошкой

Продолжаем готовить вкуснейшее домашнее натуральное мороженое на сливках и желтках. На этот раз давайте сделаем мятное мороженое с шоколадной крошкой. Потрясающее сочетание! Свежая мята и темный шоколад! Ммм… Я надеюсь, что Вы уже успели оценить ванильное мороженое с клубникой (рецепт — здесь) и поняли, что сделать домашнее мороженое совсем не сложно даже без специальных приборов,Читать больше про Мятное мороженое с шоколадной крошкой[…]

Донатсы: яркое лакомство для детей и взрослых

Донатсы: яркое лакомство для детей и взрослых

Друзья, а как Вы относитесь к пончикам?  Или к донатсам (это тоже пончики, но на американский манер, так пончики называют в США, где они невероятно популярны). Сознаюсь Вам честно, я совсем недавно открыла для себя эти волшебные колечки из теста. И до недавнего времени я жила с каким-то необоснованным стереотипом, что пончики — это что-тоЧитать больше про Донатсы: яркое лакомство для детей и взрослых[…]

Кейк-попсы или популярные тортики на палочке

Кейк-попсы или популярные тортики на палочке

Кейк-попсы сейчас невероятно популярны. Их обожают дети, их любят взрослые, они просты в приготовлении, очень оригинальны и красивы. Можно делать в виде шариков на палочке (как «чупа-чупс»), можно в виде сердечек, а можно даже в виде фигурок животных и мультгероев, если очень постараться. В последнее время очень популярны кейк-попсы в виде мороженого-эскимо на палочке. ДаЧитать больше про Кейк-попсы или популярные тортики на палочке[…]

Блинный торт с маскарпоне и клубникой

Блинный торт с маскарпоне и клубникой

  Блинный торт. Торт из блинов. Раньше меня этот десерт смущал, если честно. Зачем мудрить и придумывать какие-то торты из блинов, думала я. Напек блинов — ешь и радуйся! А торт — это совсем другая тема, которая с блинами никак не вяжется)))) Долго я так думала в своем стереотипном мышлении, пока… Пока ребенок не попросилЧитать больше про Блинный торт с маскарпоне и клубникой[…]