Донатсы: яркое лакомство для детей и взрослых

Донатсы: яркое лакомство для детей и взрослых

Друзья, а как Вы относитесь к пончикам?  Или к донатсам (это тоже пончики, но на американский манер, так пончики называют в США, где они невероятно популярны). Сознаюсь Вам честно, я совсем недавно открыла для себя эти волшебные колечки из теста. И до недавнего времени я жила с каким-то необоснованным стереотипом, что пончики — это что-тоЧитать больше про Донатсы: яркое лакомство для детей и взрослых[…]

Кейк-попсы или популярные тортики на палочке

Кейк-попсы или популярные тортики на палочке

Кейк-попсы сейчас невероятно популярны. Их обожают дети, их любят взрослые, они просты в приготовлении, очень оригинальны и красивы. Можно делать в виде шариков на палочке (как «чупа-чупс»), можно в виде сердечек, а можно даже в виде фигурок животных и мультгероев, если очень постараться. В последнее время очень популярны кейк-попсы в виде мороженого-эскимо на палочке. ДаЧитать больше про Кейк-попсы или популярные тортики на палочке[…]

Блинный торт с маскарпоне и клубникой

Блинный торт с маскарпоне и клубникой

  Блинный торт. Торт из блинов. Раньше меня этот десерт смущал, если честно. Зачем мудрить и придумывать какие-то торты из блинов, думала я. Напек блинов — ешь и радуйся! А торт — это совсем другая тема, которая с блинами никак не вяжется)))) Долго я так думала в своем стереотипном мышлении, пока… Пока ребенок не попросилЧитать больше про Блинный торт с маскарпоне и клубникой[…]

Дрожжевые блины на полдник

Дрожжевые блины на полдник

С каким приемом пищи у Вас ассоциируются блины? С завтраком? Воскресным!))) А давайте сделаем невероятно пышные, пористые и красивые дрожжевые блины? Бояться не стоит, делаются они легко и очень просто. Нужно только учитывать, что дрожжевому тесту потребуется час на расстойку. Поэтому на завтрак такие блины планировать не будем, но к полднику точно успеем! Совсем немногоЧитать больше про Дрожжевые блины на полдник[…]

Шоколадный торт от Джулии Чайлд [Reine De Saba]

Шоколадный торт от Джулии Чайлд [Reine De Saba]

  «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту» — один из моих самых любимых фильмов. Я не буду здесь еще раз писать о нем — ведь мы уже написали целую статью про этот замечательный душевный фильм (читайте по ссылке). Давайте теперь приготовим восхитительный Шоколадный Торт с Миндалем Reine De Saba по рецепту Джулии. Этот торт фигурируетЧитать больше про Шоколадный торт от Джулии Чайлд [Reine De Saba][…]

Варенье из апельсиновых корочек

Варенье из апельсиновых корочек

Варенье из апельсиновых корочек — это на просто варенье. Это СИМВОЛ. Символ Нового года. … Аромат, вкус, праздничный вид — все возвращает нас к этому чудесному празднику. Должна Вас предупредить, что оно достаточно трудоемкое. Особенно в том варианте с завитками, которое я Вам предлагаю. НО! Поверьте! Ваши старания будут вознаграждены стократ! Восторгами тех людей, комуЧитать больше про Варенье из апельсиновых корочек[…]

Постный пирог с яблоком, корицей и миндалем

Постный пирог с яблоком, корицей и миндалем

Сделать этот пирог на этой неделе меня натолкнули два события. Первое, это недавно прошедший мастер-класс по яблочному штруделю. Приготовив штрудель в очередной раз, я находилась под впечатлением сладко-кислых яблочно-коричных ароматов в очень приподнятом настроении))) А второе, это звонок от знакомой, которая спросила меня: «Лена, вот у сестры скоро день рождения. Она соблюдает Рождественский пост, которыйЧитать больше про Постный пирог с яблоком, корицей и миндалем[…]

Творожные пряники в мятной глазури

Творожные пряники в мятной глазури

… А для Ванечки И для Танечки Будут, будут у меня Мятны прянички! Пряник мятный, Ароматный, Удивительно приятный, Приходите, получите, Ни копейки не платите… К.И. Чуковский, «Бармалей» Да-да-да! Пряники бывают разные))) Наверное, Вы привыкли, что я Вам рассказываю исключительно про имбирные расписные пряники, но… пришло время исправить ситуацию. И сегодня у нас будут мятные творожныеЧитать больше про Творожные пряники в мятной глазури[…]

Банановый хлеб от Мистера Чёрча

Банановый хлеб от Мистера Чёрча

Банановый хлеб… Звучит непривычно и слегка загадочно. Вообще-то все мы привыкли, что хлеб это что-то несладкое. В русском языке словом «хлеб» мы десерты не называем, по крайней мере в обиходе. Но в кондитерском мире есть понятие «хлеб со специями«, который делается из теста с большим содержанием сахара и масла и добавлением специй. Банановый хлеб одинЧитать больше про Банановый хлеб от Мистера Чёрча[…]

Заварные блинчики

Заварные блинчики

Заварные блинчики — еще один очень интересный рецепт. Не бойтесь, он очень простой, вообще ничего сложно сложно! А заварные — потому что тесто мы будем заваривать крутым кипятком. Это придает ему особенный вкус и небольшую тягучую нежность. Этот рецепт из категории «на скорую руку», поэтому выручит Вас и если хочется побаловать семью блинчиками на завтрак,Читать больше про Заварные блинчики[…]