КОНДИТЕРСКИЕ РЕКОРДЫ

В мире кондитерского искусства есть свои рекорды, и некоторые из них измеряются весом и габаритами.

Такие шедевры занесены в Книгу рекордов Гиннеса и мы хотим Вас с ними познакомить.

Пора удивляться!

1. Первопроходцами гигантских десертов стали американские кондитеры из Форт-Пейна, которые в 1989 году испекли торт к 100-летнему юбилею города в форме уменьшенной копии своего штата Алабама.
Его вес составлял 58 тонн, длина — 24,5 метра, а ширина — около 10 метров.

2. В 2005 году кондитеры из другого американского города Лас-Вегас побили предыдущий рекорд. Торт вновь был посвящен столетию города. Над ним трудились более 600 человек, он весил — 59 тонн при длине 31 метр, ширине 15,8 метров и толщине 50,8 сантиметров. Это кулинарное творение признали самым плоским среди тортов-гигантов.

3. В книге рекордов есть торт филиппинских мастеров из города Ла-Тринидад. Вес этого лакомства – 11 тонн. Площадь его основания 35 кв. метров, а для приготовления использовали более трех тонн ягод и тысячи яиц. Торт попробовали 50 000 человек. При этом каждый кусочек этого шедевра с клубничной начинкой был продан за 25 центов.

4. А кондитеры известной сети кафе Dairy Queen из Канады (город Торонто) в 2011 году представили свое кулинарное произведение Торт-мороженое весом 10,13 тонн. На изготовление ушло 136 килограмм льда, 100 килограмм бисквитного теста, а ещё пломбир и шоколадное печенье.

5. Среди самых больших свадебных тортов выделился шедевр американских поваров отеля Mohegan Sun Hotel and Casino (штат Коннектикут), который они приготовили в 2004 году. Над гигантским десертом весом 6,8 тонн целую неделю трудились 57 поваров во главе с кондитером Линном Манселом. Торт из шести ярусов имел вкус ванили и миндаля, был украшен бантами и фигурками сердец из белого шоколада. Для его приготовления понадобилось: 4540 килограмм бисквитов и 2180 килограмм крема и глазури, а ещё каждый ярус пришлось составлять по отдельности на грузовом подъемнике. Торт пекли специально для Книги рекордов Гиннеса. По подсчетам, этим тортом смогли бы угоститься 59 000 гостей.

6. Самый большой торт-скульптуру изготовили итальянцы в 2015 году. Над произведением трудились 300 кондитеров-дизайнеров на протяжении 4 дней. Площадь торта составила 224 кв. метра, длина 16,5 метров, а ширина – 14 метров при весе чуть более тонны. Кулинарный шедевр сотворили в виде карты Аппенинского полуострова с моделями зданий и памятников разных регионов. Торт был представлен на выставке в Милане и его попробовали 12 000 посетителей.

7. И завершим наш список самым большим тортом в России. Он был создан в 2010 году на 452-летие города Астрахань. Вес гиганта составлял 8 тонн, длина 247 метров. На торт ушло 2 000 бисквитных коржей, 400 кг сгущенки, 400 кг повидла, 20 кг шоколада и 250 литров сливок. Торт был выполнен в виде прибрежных городов от устья Волги до его дельты и носил название «Волга – символ России». Торт был выставлен на улице и его могли попробовать все желающие.

Надеемся, Вам было интересно.

Живите сладко, ведь иногда можно себе это позволить)))






ВАМ ПОДАРОК!

ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ ОТ "А" ДО "Я"

ПОЛУЧИТЕ ПОЛНЫЙ ВИДЕО КУРС БЕСПЛАТНО!






Понравилось? Расскажите друзьям:




Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *