+7 (984) 707-98-94
+7 (499) 391-76-65

ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО ПО ВЫПЕЧКЕ БЕЗДРОЖЖЕВОГО
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОГО ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ

ДОМАШНИЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ
НА ЗАКВАСКЕ

ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО ПО ВЫПЕЧКЕ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОГО ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ

ДОМАШНИЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ
НА ЗАКВАСКЕ

null

ВВОДНЫЙ УРОК

null

УРОК 1

null

УРОК 2

🔒

null

УРОК 3

🔒

ВВОДНЫЙ УРОК

Хлеб ржаной с семечками

СКАЧАЙТЕ СОПРОВОДИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
К УРОКУ

Ваше домашнее задание

По итогу вводного урока

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты для выведения закваски и выпечки хлеба (в материалах указано примерное количество)
  2. Напишите Ваш комментарий

Вы молодец! Вам уже доступен Урок 1)) Обязательно посмотрите его, все сделайте и перейдите к следующему уроку.

УРОК 1

Выведение ржаной закваски

СКАЧАЙТЕ СОПРОВОДИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
К УРОКУ

Ваше домашнее задание

По итогу первого урока

  1. Выведите ржаную закваску
  2. Подготовьте инвентарь для выпечки хлеба
  3. Подпишитесь на наш Инстаграм — https://www.instagram.com/pastryschool_official/

Готовы продолжать?))

Ответьте правильно на контрольный вопрос, и:
- Вам сразу откроется доступ к УРОКУ 2
- Вы заработаете ЕЩЕ 2000 баллов))

ВОПРОС:
Выберите НЕВЕРНОЕ высказывание про закваску:

  • Закваска - это смесь воды и муки, содержащая большое количество микроорганизмов
  • В закваске есть дикие (природные) дрожжи
  • Закваску лучше купить, чем выводить самим
  • Закваску нельзя ставить на батарею
  • Готовую ржаную закваску можно хранить в холодильнике

УРОК 2

Приготовление теста

СКАЧАЙТЕ СОПРОВОДИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
К УРОКУ

Ваше домашнее задание

По итогу второго урока

  1. Поставьте опару для хлеба доведите ее до созревания
  2. Проведите замес теста и поместите его в формы на брожение
  3. Подпишитесь на наш Телеграм канал — https://t.me/pastryschool

Готовы продолжать?))

Ответьте правильно на контрольный вопрос, и:
- Вам сразу откроется доступ к УРОКУ 3
- Вы заработаете ЕЩЕ 3000 баллов))

ВОПРОС:
Какая оптимальная температура для ведения ржаного теста на всех этапах?

УРОК 3

Выпечка, ответы на вопросы

СКАЧАЙТЕ СОПРОВОДИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
К УРОКУ

Ваше домашнее задание

По итогу третьего урока

  1. Испеките хлеб
  2. Продегустируйте его сами и угостите родных и друзей))
  3. Станьте настоящим мастером  — https://lp.pastry-school.online/bread-school-box/

СПАСИБО!

Спасибо Вам за интерес к выпечке хлеба! Не останавливайтесь, продолжайте обучение и я буду бесконечно рада помочь Вам в этом! Увидимся на курсе!))

ВАЖНО!

ВЫ ЗАРАБОТАЛИ 6000 БАЛЛОВ!

1 БАЛЛ = 1 РУБ.

ВАШ ПРОМОКОД НА СКИДКУ - 6000 РУБ.

PV85W

Используйте Ваш промокод при оплате обучающего курса "ХЛЕБ КАЖДОМУ ДОМУ" и получите скидку 6000 руб.

ПОРА ДЕЛАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ ШАГ!

les_0

ВВОДНЫЙ УРОК

Хлеб ржаной с семечками

СКАЧАЙТЕ СОПРОВОДИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
К УРОКУ

Ваше домашнее задание

По итогу вводного урока

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты для выведения закваски и выпечки хлеба (в материалах указано примерное количество)
  2. Напишите Ваш комментарий

Вы молодец! Вам уже доступен Урок 1)) Обязательно посмотрите его, все сделайте и перейдите к следующему уроку.

les_1

УРОК 1

Выведение ржаной закваски

СКАЧАЙТЕ СОПРОВОДИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
К УРОКУ

Ваше домашнее задание

По итогу первого урока

  1. Выведите ржаную закваску
  2. Подготовьте инвентарь для выпечки хлеба
  3. Подпишитесь на наш Инстаграм — https://www.instagram.com/pastryschool_official/

Готовы продолжать?))

Ответьте правильно на контрольный вопрос, и:
- Вам сразу откроется доступ к УРОКУ 2
- Вы заработаете ЕЩЕ 2000 баллов))

ВОПРОС:
Выберите НЕВЕРНОЕ высказывание про закваску:

  • Закваска - это смесь воды и муки, содержащая большое количество микроорганизмов
  • В закваске есть дикие (природные) дрожжи
  • Закваску лучше купить, чем выводить самим
  • Закваску нельзя ставить на батарею
  • Готовую ржаную закваску можно хранить в холодильнике
les_2

УРОК 2

Приготовление теста

СКАЧАЙТЕ СОПРОВОДИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
К УРОКУ

Ваше домашнее задание

По итогу второго урока

  1. Поставьте опару для хлеба доведите ее до созревания
  2. Проведите замес теста и поместите его в формы на брожение
  3. Подпишитесь на наш Телеграм канал — https://t.me/pastryschool

Готовы продолжать?))

Ответьте правильно на контрольный вопрос, и:
- Вам сразу откроется доступ к УРОКУ 3
- Вы заработаете ЕЩЕ 3000 баллов))

ВОПРОС:
Какая оптимальная температура для ведения ржаного теста на всех этапах?

les_3

УРОК 3

Выпечка, ответы на вопросы

СКАЧАЙТЕ СОПРОВОДИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
К УРОКУ

Ваше домашнее задание

По итогу третьего урока

  1. Испеките хлеб
  2. Продегустируйте его сами и угостите родных и друзей))
  3. Станьте настоящим мастером  — https://lp.pastry-school.online/bread-school-box/

СПАСИБО!

Спасибо Вам за интерес к выпечке хлеба! Не останавливайтесь, продолжайте обучение и я буду бесконечно рада помочь Вам в этом! Увидимся на курсе!))

ВАЖНО!

ВЫ ЗАРАБОТАЛИ 6000 БАЛЛОВ!

1 БАЛЛ = 1 РУБ.

ВАШ ПРОМОКОД НА СКИДКУ - 6000 РУБ.

PV85W

Используйте Ваш промокод при оплате обучающего курса "ХЛЕБ КАЖДОМУ ДОМУ" и получите скидку 6000 руб.

ПОРА ДЕЛАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ ШАГ!

Укажите 2-3 главные причины, почему Вам хочется научиться выпекать настоящий полезный хлеб на закваске?

Например:

Если у Вас есть внуки и большая семья

  • Я хочу, чтобы мои родные были здоровы, и хочу печь для них ароматный полезный хлеб, который так все любят))
  • Я бы хотела получать заказы на свой хлеб и делать его на заказ, тем самым дополнительно зарабатывать на любимом деле

Если Вы мама в декретном отпуске:

  • Я не хочу после декрета выходить на работу в офис, хочу научиться делать вкусный хлеб и получать заказы
  • Я хочу делать то, что мне нравится, и зарабатывать на своем любимом деле
  • Я хочу помогать своим родителям-пенсионерам

Если Вы молодая девушка:

  • Я хочу удивлять близких, дарить радость своим родным, друзьям и любимому
  • Я хочу научиться чему-то новому
  • Я хочу, чтобы у меня было любимое дело, которое бы приносило мне доход