Печенье «Новогодние леденцы»

Сегодня будем создавать новогоднее настроение! А поможет нам в этом вот это чудесное печенье в виде леденцов. Оно очень вкусное, красивое и необычное. А еще такое печенье можно повесить на елку, и это сделает ее не только красивой, но и вкусной!

Готовится очень легко и быстро!

Поехали!

Нам потребуется

  • Мука пшеничная — 280 г
  • Масло сливочное 82% — 135 г
  • Сахарная пудра — 85 г
  • Вода холодная — 45 г
  • Соль — 4 г

Процесс приготовления печенья

  1. В чашу миксера пересыпьте муку, добавьте сахарную пудру и соль, перемешайте.
  2. Теперь добавьте холодное сливочное масло, порезанное на кубики, и перетрите с помощью насадки «Лопатка» все до однородной крошки.
  3. Теперь влейте холодную воду и быстро замесите тесто.
  4. Когда оно начинает комковаться, остановите миксер и вручную сформируйте из теста шар.
  5. Теперь разделите тесто на 2 части.
  6. Одну часть оставляем как есть, а вторую окрасьте в красный цвет. Я использую гелевый водорастворимый краситель.
  7. Теперь каждую часть теста раскатайте в тонкие жгутики. Если тесто согрелось и работать неудобно, то уберите его в холодильник на 10-15 минут.
  8. Возьмите жгутики из белого и красного теста и перекрутите их. Получилась красивая веревочка. Чуть прокатайте ее, чтобы выровнять и придаем ей загнутую форму.
  9. Обрежьте неровные края. И переложите на противень, застеленный ковриком для выпечки. Посмотрите какое классное печенье получилось.
  10. Так сформируйте все печенья.
  11. Выпекайте при температуре 160-170С на 15 минут.
  12. Готовое печенье достаньте и дайте ему остыть.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт вкусного новогоднего печенья здесь


2 комментария

  • Ольга
    Елена, сынишка и все ваши помощники, поздравляю вас всех с Новым годом, спасибо за вашу доброту и желание привнести в каждую семью кусочек вкусного счастья. Мира вам и процветания!
  • Надежда
    Огромное спасибо за рецепты! С Новым Годом Вас! Счастья, здоровья, процветания школе!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *