Мои Университеты…

Мои Университеты…

   Немного предыстории Примерно два года назад я решила, что хочу получить хорошее базовое профессиональное образование в кондитерской сфере. Потому что быть самоучкой это прекрасно, ведь главное — это любовь к своему делу. Но быть образованным профессионалом, любящим свое дело, это ведь еще круче, правда?! И вот я озадачилась проблемой выбора своей кондитерской Alma mater.Читать больше про Мои Университеты…[…]

Игры с Шоколадом (рассказ об обучении — Часть 2)

Игры с Шоколадом (рассказ об обучении — Часть 2)

  Продолжение рассказа об обучении в Интернациональной Школе кондитерского мастерства “House-Pastry Lab. by Maria Selyanina” . Начало см. здесь Игры с шоколадом Как устроено обучение?  Каждый наш день проходил в таком режиме: В 8:00 мы стартовали. В это время уже нужно было быть в цехе, переодетым и полностью готовым к работе. Мы учились примерно до  10-10:30, послеЧитать больше про Игры с Шоколадом (рассказ об обучении — Часть 2)[…]

От мечты к действию или как дети помогают воплощать мечту (рассказ об обучении — Часть 1)

От мечты к действию или как дети помогают воплощать мечту (рассказ об обучении — Часть 1)

Друзья, я вернулась и готова поделиться с Вами всеми подробностями своей поездки в Барселону и обучения в Интернациональной Школе кондитерского мастерства “House-Pastry Lab. by Maria Selyanina”. А Вы готовы к истории со всеми подробностями? Тогда усаживайтесь удобнее и … поехали!))) Начну с начала… Как я решила поехать на курс? У Вас так бывает, что Вы оЧитать больше про От мечты к действию или как дети помогают воплощать мечту (рассказ об обучении — Часть 1)[…]