Подпишитесь на нас
МУССОВЫЙ ТОРТ С ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ «CARROT MIND»
#001822
Сложность
Видео
58 мин.
PDF
11 стр.
Этот торт сумел соединить в себе нежность, насыщенность, ароматы. Но главное, что он сумел передать магию знаменитого морковного торта. Удивите себя и других современной версией морковного торта!
2 690 руб.
Описание:
Этому торту удались казалось бы невозможные вещи: он сумел передать и по-новому раскрыть все те вещи, за которые весь мир сходит с ума от морковного торта.
И ароматы, и насыщенность, и сочность текстур.
В нем вы найдете удивительное сочетание насыщенного морковного бисквита, нежного морковно-карамельного кремю, яркого цитрусового апельсиново-морковного конфи и потрясающего мусса с маскарпоне.
Это что-то невероятное!
Из видеокурса Вы узнаете:
- Как сделать морковное пюре
- Как приготовить вкуснейший сочный морковный бисквит с грецкими орехами и апельсиновой цедрой
- Как сварить сливочную карамель
- Как сделать карамельно-ореховую прослойку
- Как приготовить морковно-карамельное кремю
- Как сделать апельсиново-морковное конфи
- Как приготовить нежнейший мусс с маскарпоне
- Как собрать аккуратно собрать торт
- Как приготовить зеркальную глазурь
- Как покрыть торт зеркальной глазурью.
- Как оригинально украсить торт
В состав видеокурса входит:
- Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
- PDF-файл, в котором подробно описаны:
- Перечень продуктов.
- Необходимый инвентарь.
- Процесс приготовления.
- Планирование времени (time-management) — чтобы Вы могли правильно спланировать свое время.
Внимание. В видеокурс не входит приготовление шоколадных украшений для торта (ободок).