Этот нежный современный торт запомнится Вам правильно подобранным сочетанием, где нежный мусс с насыщенным шоколадным вкусом оттеняется кислинкой вишневого конфи и легкой нежностью белого ганаша.
Из видеокурса Вы узнаете:
- Как приготовить шоколадную бисквитную основу для торта
- Как сделать вишневое конфи с ромом
- Как приготовить нежный шоколадный ганаш
- Как сделать шоколадно-вишневый мусс
- Как собрать торт
- Как приготовить зеркальную глазурь без пузырей
- Как покрыть торт глазурью
- Как украсить торт
В состав видеокурса входит:
- Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
- PDF-файл, в котором подробно описаны:
- Процесс приготовления.
- Перечень продуктов.
- Необходимый инвентарь.
- Планирование времени (time-management) — чтобы Вы могли правильно спланировать свое время.
В результате Вы научитесь готовить современный популярный десерт, который обладает утонченностью вкусов и станет основным блюдом праздничного стола.