Этот классический европейский торт заслужил любовь во всем мире не просто так. В нем очень правильное сочетание вкусов и текстур, которое покоряет всех. Три заглавных компонента решают все и определяют успех торта: терпкость темного шоколада, кислинка вишни и нежность сливок.
Научитесь делать этот восхитительный торт не хуже европейских кондитеров!
Из видеокурса Вы узнаете:
- Как приготовить нежнейший и воздушный шоколадный бисквит
- Как сделать вишневую пропитку для бисквита
- Как приготовить вишни в сиропе
- Как сделать нежнейший крем на основе маскарпоне и сливок
- Как собрать торт и покрыть его кремом
- Как легко темперировать шоколад в домашних условиях для украшения торта и сделать оригинальные украшения из шоколада.
В состав видеокурса входит:
- Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
- PDF-файл, в котором подробно описаны:
- Процесс приготовления
- Перечень продуктов
- Необходимый инвентарь
- Планирование времени (time-management) — чтобы Вы могли правильно спланировать свое время.
В результате Вы научитесь потрясающий торт, классику кондитерского дела и встанете в один ряд с лучшими европейскими кондитерами.