ТОРТ «ПРАГА» (ПРЕДЗАКАЗ)

#002839
Сложность
Видео
PDF
стр.
Это торт - заставит вас вспомнить лучшие моменты с чашечкой ароматного кофе, когда за шоколадной глазурью и тонким слоем абрикосового джема скрывается воздушный шоколадный бисквит и вкуснейший крем.

Предложение действительно
до 26 февраля 2021 г. Доступ к материалам откроется 27 февраля 2021

590 руб.

1 590 руб.
Visa
MasterCard
PayPal
Мир

Описание:

Этот торт, такой знакомый и любимый, является классикой кондитерского дела. Ближайший его родственник, торт Захер, не менее знаменит. Но наша Прага любима по-особенному. И есть за что! Воздушный шоколадный бисквит, пропитанный сиропом с коньяком, тонкая прослойка крема “Пражский”, абрикосовая и шоколадная глазурь. Устоять невозможно!

Из видеокурса Вы узнаете:

  • Как сделать воздушный шоколадный бисквит
  • Как приготовить пропитку с коньяком и пропитать бисквит
  • Как сделать шоколадный крем “Пражский”
  • Как собрать торт
  • Как покрыть торт абрикосовой глазурью
  • Как приготовить шоколадную глазурь и покрыть ею торт
  • Как сделать ободок из шоколада для декора боковин торта
  • Как украсить торт для эффектной подачи.

В состав видеокурса входит:

  • Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
  • PDF-файл, в котором подробно описаны:
  • Процесс приготовления 
  • Перечень продуктов
  • Необходимый инвентарь
  • Таблица пересчета на разные диаметры форм
  • Планирование времени (time-management) — чтобы Вы могли правильно спланировать свое время.