СТАРТ ОБУЧЕНИЯ

21 АВГУСТА 2026

+7 (984) 707-98-94
+7 (499) 391-76-65

КОНДИТЕРСКИЙ КУРС

БРЕТОНСКИЕ

ТАРТАЛЕТКИ

10 ТРЕНДОВЫХ ПИРОЖНЫХ

10 рецептов в одном курсе — целая линейка вкусов: от классики (яблоко-грецкий орех)
до необычных сочетаний (фундук-ряженка-виски)

СТАРТ ОБУЧЕНИЯ

21 АВГУСТА

КОНДИТЕРСКИЙ КУРС

БРЕТОНСКИЕ

ТАРТАЛЕТКИ

10 ТРЕНДОВЫХ ПИРОЖНЫХ

10 рецептов в одном курсе — целая линейка вкусов: от классики (яблоко-грецкий орех) до необычных сочетаний (фундук-ряженка-виски)

Невероятно вкусные тарталетки, которые готовятся проще, чем кажутся
👩‍🍳🤗

ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ
С ПЕРВОГО РАЗА

Невероятно вкусные тарталетки, которые готовятся проще, чем кажутся
👩‍🍳🤗

ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ
С ПЕРВОГО РАЗА

Дорогие друзья!

Приглашаю вас на новый курс — «Бретонские тарталетки». Это десерт на основе хрустящего рассыпчатого сабле Бретон — песочной основы, которая многое прощает и почти всегда получается с первого раза, даже если вы недавно начали печь.

Мы разберём всю технологию по порядку: приготовим тесто, сделаем начинки, кремы и муссы, соберём и красиво оформим тарталетки.

Такие тарталетки удобно готовить впрок: заготовки хорошо замораживаются, и десерт всегда под рукой.

Буду рада видеть вас на курсе!

Дорогие друзья!

Приглашаю вас на новый курс — «Бретонские тарталетки». Это десерт на основе хрустящего рассыпчатого сабле Бретон — песочной основы, которая многое прощает и почти всегда получается с первого раза, даже если вы недавно начали печь.

Мы разберём всю технологию по порядку: приготовим тесто, сделаем начинки, кремы и муссы, соберём и красиво оформим тарталетки.

Такие тарталетки удобно готовить впрок: заготовки хорошо замораживаются, и десерт всегда под рукой.

Буду рада видеть вас на курсе!

ЭТОТ КУРС СОЗДАН
ДЛЯ ТЕХ, КТО:

ЭТОТ КУРС СОЗДАН
ДЛЯ ТЕХ, КТО:

🍰 ОБОЖАЕТ НЕЖНЫЕ ДЕСЕРТЫ

Хочет научиться готовить невероятно вкусные тарталетки, которые готовятся проще, чем кажутся

👩 НАЧИНАЕТ СВОЙ КОНДИТЕРСКИЙ ПУТЬ

Ищет пошаговые инструкции от "А" до "Я" без сложных терминов

🎂 ГОТОВИТ ДЛЯ СЕМЬИ И ДРУЗЕЙ

Мечтает удивлять близких эффектными и вкусными десертами

💰 ПЛАНИРУЕТ ЗАРАБАТЫВАТЬ НА СЛАДОСТЯХ

Хочет освоить рецепты, которые можно продавать

⏱ ЦЕНИТ ВРЕМЯ

Предпочитает быстрые, но впечатляющие рецепты

🍰 ОБОЖАЕТ НЕЖНЫЕ ДЕСЕРТЫ

Хочет научиться готовить невероятно вкусные тарталетки, которые готовятся проще, чем кажутся

👩 НАЧИНАЕТ СВОЙ ПУТЬ В КОНДИТЕРСКОМ ИСКУССТВЕ

Ищет пошаговые инструкции от "А" до "Я" без сложных терминов

🎂 ГОТОВИТ ДЛЯ СЕМЬИ И ДРУЗЕЙ

Мечтает удивлять близких эффектными и вкусными десертами

💰 ПЛАНИРУЕТ ЗАРАБАТЫВАТЬ НА СЛАДОСТЯХ

Хочет освоить рецепты, которые можно продавать

⏱ ЦЕНИТ ВРЕМЯ

Предпочитает быстрые, но впечатляющие рецепты

null

🌱 НАЧИНАЮЩИМ КОНДИТЕРАМ

Хотите освоить популярную технику с нуля и получить гарантированный красивый результат с первого раза.

null

👩‍🍳 ПРАКТИКУЮЩИМ КОНДИТЕРАМ

Хотите расширить ассортимент трендовым десертом и предложить клиентам что-то новое.

null

🍰 ЛЮБИТЕЛЯМ КРАСИВЫХ ДЕСЕРТОВ

Хотите готовить эффектные тарталетки дома — для себя, семьи и в подарок близким.

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:

null

Готовить песочное тесто Сабле Бретон
(10 вариантов)

null

Делать конфи, ганаши, компоте и другие начинки
(10 вариантов)

null

Сочетать вкусы и текстуры так, чтобы каждая тарталетка получалась сбалансированной

null

Готовить кремы и муссы
(10 вариантов)

null

Просто и эффектно украшать тарталетки

null

Собирать тарталетки — соблюдать пропорции, чтобы тарталетка держала форму и красиво смотрелась в разрезе

ВАШ РЕЗУЛЬТАТ:

ВАШ РЕЗУЛЬТАТ:

БЫЛО:

Песочное тесто крошится в руках или, наоборот, получается плотным и невкусным, тарталетки трескаются и деформируются в духовке, начинка растекается или делает основу мокрой, а готовый десерт выглядит неаккуратно и совсем не так, как в кондитерской.

СТАНЕТ:

Тесто послушное, ровно раскатывается и держит форму. Тарталетки хрустящие и рассыпчатые, без трещин и деформации. Начинка держит форму, а не растекается. Десерт выглядит эффектно и аппетитно — как в витрине кондитерской. Вы знаете технологию от и до — и результат получается с первого раза, дома.

Этот навык останется с Вами навсегда. Один раз освоив технологию,
Вы будете удивлять всех годами ❤️

Этот навык останется с Вами навсегда. Один раз освоив технологию, Вы будете удивлять всех годами ❤️

НИКАКОЙ МАГИИ.
ТОЛЬКО ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ!
❤️

НИКАКОЙ МАГИИ. ТОЛЬКО ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ!
❤️

ВОТ ТАКИЕ ВКУСНЕЙШИЕ ДЕСЕРТЫ
ВЫ СДЕЛАЕТЕ:

Галерея вдохновения

ВОТ ТАКИЕ ВКУСНЕЙШИЕ ДЕСЕРТЫ ВЫ СДЕЛАЕТЕ:

Галерея вдохновения

Давайте вместе докажем, что лучшие десерты получаются именно у нас с вами — на домашней кухне, с душой 🤗

Давайте вместе докажем, что лучшие десерты получаются именно у нас с вами — на домашней кухне, с душой 🤗

ПРОГРАММА КУРСА:

ПРОГРАММА КУРСА:

ИНГРЕДИЕНТЫ
И ИНСТРУМЕНТЫ

Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе

КНИГА РЕЦЕПТОВ
ДЕСЕРТОВ

Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе

  1. БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “ЯБЛОКО — ГРЕЦКИЙ ОРЕХ”
  2. БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “ВИШНЯ — ШОКОЛАД”
  3. БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “АРАХИС — КАРАМЕЛЬ”
  4. БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “БАНАН — КОРИЦА”
  5. БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “КЛУБНИКА — КОКОС”
  6. БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “МИНДАЛЬ — КОФЕ”
  7. БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “ЛАЙМ — МЯТА”
  8. БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “ФУНДУК — РЯЖЕНКА — ВИСКИ”
  9. БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “МАЛИНА — ВАНИЛЬ”
  10. БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “ЙОГУРТ — СМОРОДИНА”

Программа включает в себя подробный видеоурок по приготовлению бретонских тартов (на примере тарта “ЯБЛОКО- ГРЕЦКИЙ ОРЕХ”), объясняющий всю технологию и принципы приготовления этого десерта, а также Книгу рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления 10 вариантов бретонских тартов.

КНИГА РЕЦЕПТОВ И ИНГРЕДИЕНТЫ

Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов. Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ
«ЯБЛОКО — ГРЕЦКИЙ ОРЕХ»

Рассыпчатый тарт с яблочной начинкой и насыщенными ореховыми нотками грецкого ореха.

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ
«ВИШНЯ — ШОКОЛАД»

Эффектный тарт с хрустящей песочной основой, сочной вишней и глубоким шоколадным вкусом.

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ
«АРАХИС — КАРАМЕЛЬ»

Насыщенный тарт с рассыпчатым сабле Бретон, арахисовыми нотками и мягким карамельным вкусом.

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ
«БАНАН — КОРИЦА»

Уютный тарт с нежной банановой начинкой и тёплым пряным ароматом корицы.

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ
«КЛУБНИКА — КОКОС»

Легкий тарт с нежной клубничной начинкой, нежными кокосовыми нотками и хрустящей песочной основой.

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ
«ЛАЙМ — МЯТА»

Освежающий тарт с ярким лаймовым акцентом, лёгкой мятной свежестью и нежной кремовой текстурой.

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ
«МИНДАЛЬ — КОФЕ»

Изысканный тарт с ароматным кофейным вкусом, миндальными нотками и рассыпчатым сабле Бретон.

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ
«ФУНДУК — РЯЖЕНКА — ВИСКИ»

Необычный тарт с глубоким ореховым вкусом фундука, мягкой сливочной ноткой ряженки и благородным акцентом виски.

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ
«МАЛИНА — ВАНИЛЬ»

Нежный тарт с яркой малиновой начинкой, ванильным кремом и хрустящей основой из сабле Бретон.

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ
«ЙОГУРТ — СМОРОДИНА»

Легкий тарт с нежной йогуртовой основой, выразительной смородиновой кислинкой и приятным сливочным вкусом.

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ:

Вы легко сможете учиться, даже если у Вас мало свободного времени.
Мы продумали все 🤗

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ:

Вы легко сможете учиться, даже если у Вас мало свободного времени. Мы продумали все 🤗

ВЫ:

Получаете доступ к обучающей платформе с уроками

Смотрите видеоурок и скачиваете рецепт

Выполняете домашнее задание в любое удобное время

Выкладываете д/з на платформу и получаете обратную связь

КУРАТОР:

Проверяет д/з и дает комментарии в течение нескольких часов после сдачи

Принимает д/з и одобряет выдачу сертификата о прохождении курса

null

Уроки можно смотреть в любое время и с любого устройства

null

На любом этапе обучения Вы можете задавать в чате вопросы куратору и получить ответы

null

На выполнение домашнего задания у Вас целая неделя

null

После окончания программы у Вас еще будет 2 месяца кураторской поддержки

null

После выполнения всех домашних заданий Bы получаете сертификат о прохождении курса

ЧТО ЕЩЕ ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:

Для нас важен Ваш результат

ЧТО ЕЩЕ ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:

Для нас важен Ваш результат

null

Профессиональные обучающие видео уроки. Многокамерная съемка в Full HD качестве

null

Подробные сопроводительные материалы с описанием процесса приготовления каждого десерта

null

Доступ на самую удобную обучающую платформу. Ваше пространство для обучения и общения

null

Поддержка кураторов, профессиональных кондитеров с большим опытом аттестованных Pastry-School

null

Вечный доступ к Вашему обучающему курсу. Вы всегда можете посмотреть все материалы курса

null

Сертификат об обучении. По итогу курса Вы получаете фирменный сертификат от школы Pastry-School

АВТОР И ВЕДУЩИЙ

АВТОР И ВЕДУЩИЙ

Елена
Крохмаль

  • Шеф-кондитер  Pastry-School.Online
  • Выпускница Международной кондитерской школы House Pastry Lab
  • Диплом кондитера (Curso Basico Online de Pasteleria)
  • Курс по работе с Шоколадом (Juegoes con el Chocolate. Nevel 1)

ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ

Вы с нами?
Успейте включиться по лучшей цене!

ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ

Вы с нами?
Успейте включиться по лучшей цене!

БРЕТОНСКИЕ
ТАРТАЛЕТКИ

10 рецептов в одном курсе — целая линейка вкусов: от классики (яблоко-грецкий орех) до необычных сочетаний (фундук-ряженка-виски)

БРЕТОНСКИЕ
ТАРТАЛЕТКИ

10 рецептов в одном курсе — целая линейка вкусов: от классики (яблоко-грецкий орех) до необычных сочетаний (фундук-ряженка-виски)

СТАРТ ОБУЧЕНИЯ

21 АВГУСТА

ИНГРЕДИЕНТЫ И ИНСТРУМЕНТЫ

КНИГА РЕЦЕПТОВ КУРСА

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “ЯБЛОКО - ГРЕЦКИЙ ОРЕХ”

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “ВИШНЯ - ШОКОЛАД”

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “АРАХИС - КАРАМЕЛЬ”

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “БАНАН - КОРИЦА”

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “КЛУБНИКА - КОКОС”

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “МИНДАЛЬ - КОФЕ”

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “ЛАЙМ - МЯТА”

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “ФУНДУК - РЯЖЕНКА - ВИСКИ”

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “МАЛИНА - ВАНИЛЬ”

БРЕТОНСКИЙ ТАРТ “ЙОГУРТ - СМОРОДИНА”

✓ Доступ к курсу - навсегда
✓ Поддержка куратора
✓ Сертификат

СТОИМОСТЬ:

2 490 руб.

Актуальна до 27 августа (23:59)

23 900 руб.

Стоимость, начиная с

28 августа

Можно оплатить "ДОЛЯМИ"