СТАРТ ОБУЧЕНИЯ

6 НОЯБРЯ

+7 (984) 707-98-94
+7 (499) 391-76-65

КОНДИТЕРСКИЙ КУРС

ДОНАТ

КЕЙКИ

10 самых вкусных пирожных “ПОНЧИКОВ”, созданных по мотивам знакомых
и любимых тортов и десертов

СТАРТ ОБУЧЕНИЯ

6 НОЯБРЯ

КОНДИТЕРСКИЙ КУРС

ДОНАТ

КЕЙКИ

10 самых вкусных пирожных “ПОНЧИКОВ”, созданных по мотивам знакомых и любимых тортов и десертов

Невероятно вкусные донат-кейки по мотивам любимых тортов, которые выглядят эффектно,
а готовятся легко и без сложностей
🍩😍

ЗНАКОМЫЕ ВКУСЫ В НОВОЙ ПОДАЧЕ И СТАБИЛЬНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ С ПЕРВОГО РАЗА

Невероятно вкусные донат-кейки по мотивам любимых тортов, которые выглядят эффектно, а готовятся легко и без сложностей
🍩😍

ЗНАКОМЫЕ ВКУСЫ В НОВОЙ ПОДАЧЕ И СТАБИЛЬНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ С ПЕРВОГО РАЗА

Дорогие друзья!

Приглашаю вас на новый курс — «Донат-кейки». Это современное пирожное в форме пончика, в котором знакомые и любимые вкусы тортов раскрываются по-новому. Медовик, Наполеон, Захер, Шварцвальд, Киевский, Панчо и другие десерты превращаются в аккуратные порционные пирожные с красивым разрезом и разными текстурами.

Мы разберём всю технологию по порядку: испечём разные бисквиты и песочное тесто сабле, приготовим кремы, муссы, ганаши, конфи и карамель, правильно соберём десерты, покроем их зеркальной глазурью и красиво оформим.

Такие пирожные удобно готовить впрок: заготовки хорошо переносят заморозку, и эффектный десерт всегда под рукой — для праздника, подарка или заказа.

После курса у вас будет не просто 10 рецептов, а большая база техник и сочетаний, на основе которой можно создавать собственные вкусы.

Буду рада видеть вас на курсе!

Дорогие друзья!

Приглашаю вас на новый курс — «Донат-кейки». Это современное пирожное в форме пончика, в котором знакомые и любимые вкусы тортов раскрываются по-новому. Медовик, Наполеон, Захер, Шварцвальд, Киевский, Панчо и другие десерты превращаются в аккуратные порционные пирожные с красивым разрезом и разными текстурами.

Мы разберём всю технологию по порядку: испечём разные бисквиты и песочное тесто сабле, приготовим кремы, муссы, ганаши, конфи и карамель, правильно соберём десерты, покроем их зеркальной глазурью и красиво оформим.

Такие пирожные удобно готовить впрок: заготовки хорошо переносят заморозку, и эффектный десерт всегда под рукой — для праздника, подарка или заказа.

После курса у вас будет не просто 10 рецептов, а большая база техник и сочетаний, на основе которой можно создавать собственные вкусы.

Буду рада видеть вас на курсе!

ЭТОТ КУРС СОЗДАН
ДЛЯ ТЕХ, КТО:

ЭТОТ КУРС СОЗДАН
ДЛЯ ТЕХ, КТО:

🍰 ОБОЖАЕТ НЕЖНЫЕ ДЕСЕРТЫ

Хочет научиться готовить невероятно вкусные десерты, которые готовятся проще, чем кажутся

👩 НАЧИНАЕТ СВОЙ КОНДИТЕРСКИЙ ПУТЬ

Ищет пошаговые инструкции от "А" до "Я" без сложных терминов

🎂 ГОТОВИТ ДЛЯ СЕМЬИ И ДРУЗЕЙ

Мечтает удивлять близких эффектными и вкусными десертами

💰 ПЛАНИРУЕТ ЗАРАБАТЫВАТЬ НА СЛАДОСТЯХ

Хочет освоить рецепты, которые можно продавать

⏱ ЦЕНИТ ВРЕМЯ

Предпочитает быстрые, но впечатляющие рецепты

🍰 ОБОЖАЕТ НЕЖНЫЕ ДЕСЕРТЫ

Хочет научиться готовить невероятно вкусные десерты, которые готовятся проще, чем кажутся

👩 НАЧИНАЕТ СВОЙ ПУТЬ В КОНДИТЕРСКОМ ИСКУССТВЕ

Ищет пошаговые инструкции от "А" до "Я" без сложных терминов

🎂 ГОТОВИТ ДЛЯ СЕМЬИ И ДРУЗЕЙ

Мечтает удивлять близких эффектными и вкусными десертами

💰 ПЛАНИРУЕТ ЗАРАБАТЫВАТЬ НА СЛАДОСТЯХ

Хочет освоить рецепты, которые можно продавать

⏱ ЦЕНИТ ВРЕМЯ

Предпочитает быстрые, но впечатляющие рецепты

null

🍩 ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ОСВОИТЬ ТРЕНД

Донат-кейки покоряют кофейни и соцсети. Научитесь делать модный десерт с красивым разрезом и знакомыми вкусами.

null

📦 ДЛЯ ТЕХ, КТО ГОТОВИТ ДЕСЕРТЫ НА ЗАКАЗ

Расширьте меню эффектными порционными пирожными. Заготовки адаптированы под заморозку, поэтому десерт всегда под рукой.

null

🍰 ДЛЯ ТЕХ, КТО ОБОЖАЕТ КЛАССИЧЕСКИЕ ТОРТЫ

Медовик, Наполеон, Захер и Шварцвальд в новой подаче. Знакомые вкусы, которые любят все.

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:

ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:

null

Готовить бисквиты известных тортов
(8 рецептов)

null

Делать хрустящее
песочное тесто сабле
(10 рецептов)

null

Делать нежные и стабильные кремы
(10 рецептов)

null

Готовить вкуснейшие ганаши и конфи
(10 вариантов)

null

Делать нежные и легкие муссы (10 вариантов)

null

Правильно собирать пирожные

null

Готовить зеркальную и шоколадную глазурь

null

Глазировать, просто и эффектно украшать пирожные

ВАШ РЕЗУЛЬТАТ:

ВАШ РЕЗУЛЬТАТ:

БЫЛО:

Бисквит получается сухим или проседает, мусс не держит форму и растекается, кремы и конфи расслаиваются, глазурь стекает неровно или не ложится гладко, а готовое пирожное выглядит неаккуратно и совсем не так, как в кондитерской.

СТАНЕТ:

Бисквит мягкий, влажный и держит форму. Мусс нежный и стабильный, не оседает и не течёт. Начинки хорошо сочетаются и не расслаиваются. Глазурь ложится гладким блестящим слоем без подтёков. Донат-кейк даёт красивый разрез с чёткими слоями и выглядит эффектно, как в витрине кондитерской. Десерты спокойно переносят заморозку и сохраняют вкус и вид. Вы знаете технологию от и до, и результат получается с первого раза, дома.

Этот навык останется с Вами навсегда. Один раз освоив технологию,
Вы будете удивлять всех годами ❤️

Этот навык останется с Вами навсегда. Один раз освоив технологию, Вы будете удивлять всех годами ❤️

НИКАКОЙ МАГИИ.
ТОЛЬКО ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ!
❤️

НИКАКОЙ МАГИИ. ТОЛЬКО ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ!
❤️

ВОТ ТАКИЕ ВКУСНЕЙШИЕ ДЕСЕРТЫ
ВЫ СДЕЛАЕТЕ:

Галерея вдохновения

ВОТ ТАКИЕ ВКУСНЕЙШИЕ ДЕСЕРТЫ ВЫ СДЕЛАЕТЕ:

Галерея вдохновения

Давайте вместе докажем, что лучшие десерты получаются именно у нас с вами — на домашней кухне, с душой 🤗

Давайте вместе докажем, что лучшие десерты получаются именно у нас с вами — на домашней кухне, с душой 🤗

ПРОГРАММА КУРСА:

ПРОГРАММА КУРСА:

ИНГРЕДИЕНТЫ
И ИНСТРУМЕНТЫ

Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся на курсе

КНИГА РЕЦЕПТОВ
ДЕСЕРТОВ

Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе

  1. ДОНАТ-КЕЙК «КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК»
  2. ДОНАТ-КЕЙК «НАПОЛЕОН С ЯГОДАМИ»
  3. ДОНАТ-КЕЙК «ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА»
  4. ДОНАТ-КЕЙК «ЗАХЕР»
  5. ДОНАТ-КЕЙК «ШВАРЦВАЛЬД»
  6. ДОНАТ-КЕЙК «КИЕВСКИЙ»
  7. ДОНАТ-КЕЙК «ПАНЧО»
  8. ДОНАТ-КЕЙК «ТРИ ШОКОЛАДА»
  9. ДОНАТ-КЕЙК «ЛИМОННАЯ ТАРТАЛЕТКА»
  10. ДОНАТ-КЕЙК «МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК»

Курс включает в себя подробный видеоурок по приготовлению, сборке и украшению донат-кейков (на примере начинки “КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК”), объясняющий всю технологию и принципы приготовления таких десертов, а также Книгу рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления 10 вариантов начинок этого вкуснейшего десерта.

В результате Вы научитесь готовить потрясающе вкусные донат-кейки, которые приведут в восхищение всех, кто их попробует.

КНИГА РЕЦЕПТОВ И ИНГРЕДИЕНТЫ

Полный перечень всех необходимых инструментов и список продуктов. Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта

ДОНАТ-КЕЙК
«КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК»

Ароматный медовый бисквит, мягкая сливочная карамель, насыщенная медовая бисквитная начинка и нежный сметанный крем-мусс.

ДОНАТ-КЕЙК
«НАПОЛЕОН С ЯГОДАМИ»

Рассыпчатое рубленое слоеное тесто, нежный ванильный крем «Муслин» и яркое ягодное конфи с приятной кислинкой.

ДОНАТ-КЕЙК
«ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА»

Мягкий бисквит с яблоком, сочное яблочное компоте и нежный мусс с ароматом корицы.

ДОНАТ-КЕЙК
«ЗАХЕР»

Влажный шоколадный бисквит, яркая абрикосовая прослойка и насыщенный шоколадный мусс — выразительное сочетание шоколада и фруктовой кислинки.

ДОНАТ-КЕЙК
«ШВАРЦВАЛЬД»

Шоколадный бисквит, сочное вишневое конфи и нежный ванильный сливочный мусс. Насыщенный шоколадный вкус дополняет яркая кислинка вишни.

ДОНАТ-КЕЙК
«КИЕВСКИЙ»

Хрустящий дакуаз с кешью и нежный ванильный крем «Муслин» — сочетание орехового вкуса, хрустящей текстуры и мягкого сливочного крема.

ДОНАТ-КЕЙК
«ПАНЧО»

Два сметанных бисквита — ванильный и шоколадный, сочные кусочки ананаса и нежный сметанный мусс.

ДОНАТ-КЕЙК
«ТРИ ШОКОЛАДА»

Бисквит с тёмным шоколадом, нежный ганаш на белом шоколаде и мусс с молочным шоколадом — сразу три шоколадных вкуса и разные текстуры в одном десерте.

ДОНАТ-КЕЙК
«ЛИМОННАЯ ТАРТАЛЕТКА»

Лимонное сабле, хрустящая меренга и яркий лимонный мусс — свежий цитрусовый десерт с приятным балансом сладости и кислинки.

ДОНАТ-КЕЙК
«МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК»

Ванильное сабле, яркое малиновое конфи и нежный сливочно-сырный мусс с мягким сливочным вкусом и малиновой кислинкой.

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ:

Вы легко сможете учиться, даже если у Вас мало свободного времени.
Мы продумали все 🤗

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ:

Вы легко сможете учиться, даже если у Вас мало свободного времени. Мы продумали все 🤗

ВЫ:

Получаете доступ к обучающей платформе с уроками

Смотрите видеоурок и скачиваете рецепт

Выполняете домашнее задание в любое удобное время

Выкладываете д/з на платформу и получаете обратную связь

КУРАТОР:

Проверяет д/з и дает комментарии в течение нескольких часов после сдачи

Принимает д/з и одобряет выдачу сертификата о прохождении курса

null

Уроки можно смотреть в любое время и с любого устройства

null

На любом этапе обучения Вы можете задавать в чате вопросы куратору и получить ответы

null

На выполнение домашнего задания у Вас целая неделя

null

После окончания программы у Вас еще будет 2 месяца кураторской поддержки

null

После выполнения всех домашних заданий Bы получаете сертификат о прохождении курса

ЧТО ЕЩЕ ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:

Для нас важен Ваш результат

ЧТО ЕЩЕ ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:

Для нас важен Ваш результат

null

Профессиональные обучающие видео уроки. Многокамерная съемка в Full HD качестве

null

Подробные сопроводительные материалы с описанием процесса приготовления каждого десерта

null

Доступ на самую удобную обучающую платформу. Ваше пространство для обучения и общения

null

Поддержка кураторов, профессиональных кондитеров с большим опытом аттестованных Pastry-School

null

Вечный доступ к Вашему обучающему курсу. Вы всегда можете посмотреть все материалы курса

null

Сертификат об обучении. По итогу курса Вы получаете фирменный сертификат от школы Pastry-School

АВТОР И ВЕДУЩИЙ

АВТОР И ВЕДУЩИЙ

Елена
Крохмаль

  • Шеф-кондитер  Pastry-School.Online
  • Выпускница Международной кондитерской школы House Pastry Lab
  • Диплом кондитера (Curso Basico Online de Pasteleria)
  • Курс по работе с Шоколадом (Juegoes con el Chocolate. Nevel 1)

ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ

Вы с нами?
Успейте включиться по лучшей цене!

ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ

Вы с нами?
Успейте включиться по лучшей цене!

ДОНАТ
КЕЙКИ

10 самых вкусных пирожных “пончиков”, созданных по мотивам знакомых и любимых тортов и десертов

ДОНАТ-КЕЙКИ

10 самых вкусных пирожных “пончиков”, созданных по мотивам знакомых и любимых тортов и десертов

СТАРТ ОБУЧЕНИЯ

6 НОЯБРЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ И ИНСТРУМЕНТЫ

КНИГА РЕЦЕПТОВ КУРСА

ДОНАТ-КЕЙК «КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК»

ДОНАТ-КЕЙК «НАПОЛЕОН С ЯГОДАМИ»

ДОНАТ-КЕЙК «ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА»

ДОНАТ-КЕЙК «ЗАХЕР»

ДОНАТ-КЕЙК «ШВАРЦВАЛЬД»

ДОНАТ-КЕЙК «КИЕВСКИЙ»

ДОНАТ-КЕЙК «ПАНЧО»

ДОНАТ-КЕЙК «ТРИ ШОКОЛАДА»

ДОНАТ-КЕЙК «ЛИМОННАЯ ТАРТАЛЕТКА»

ДОНАТ-КЕЙК «МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК»

✓ Доступ к курсу - навсегда
✓ Поддержка куратора
✓ Сертификат

СТОИМОСТЬ:

2 490 руб.

Актуальна до 12 ноября (23:59)

25 900 руб.

Стоимость, начиная с

13 ноября

Можно оплатить "ДОЛЯМИ"