2/7Шантильи это?

• 1. Легкий крем на основе взбитых сливок и сахара
• 2. Легкий ванильный бисквит на основе яиц и муки
• 3. Вид песочного теста без сахара
• 4. Название известной кондитерской в Париже

3/7Блюм это?

• 1. Фамилия французского кондитера
• 2. Вид десерта из желтков и сахара
• 3. Единица измерения силы желатина

4/7Крем Муслин это?

• 1. Крем на основе сливочного масла и заварного крема
• 2. Крем на основе взбитых сливок и заварного крема
• 3. Крем на основе сливочного масла и сгущенного молока
• 4. Крем на основе заварного крема и ореховой пасты

5/7Сабле это?

• 1. Название плотного крема
• 2. Название рассыпчатого песочного теста
• 3. Название воздушного бисквита
• 4. Название пропитки для торта

6/7Сабайон это?

• 1. Десерт на основе итальянской меренги
• 2. Десерт на основе сливок и желатина
• 3. Десерт на основе сливок и фруктов
• 4. Десерт на основе взбитых желтков и десертного вина

7/7Пралине это?

• 1. Ореховая паста
• 2. Хрустящий слой в торте
• 3. Вид бисквита
• 4. Вид мусса