СТАРТ ОБУЧЕНИЯ

СТАРТ

+7 (984) 707-98-94
+7 (499) 391-76-65

СТАРТ ОБУЧЕНИЯ

СТАРТ

КОНДИТЕРСКИЙ КУРС

МУССОВЫЕ ТОРТЫ

Невероятные современные десерты с трендовым и стильным декором и вкуснейшими текстурами!

КОНДИТЕРСКИЙ КУРС

МУССОВЫЕ ТОРТЫ

Невероятные современные десерты с трендовым и стильным декором и вкуснейшими текстурами!

НА КУРСЕ ВЫ

НА КУРСЕ ВЫ

Научитесь готовить самые вкусные современные муссовые торты с трендовым и СТИЛЬНЫМ декором

Научитесь готовить самые вкусные современные муссовые торты с трендовым и СТИЛЬНЫМ декором

Овладеете СЕКРЕТАМИ и приемами украшения, сделаете свои торты стильными и трендовыми

Овладеете СЕКРЕТАМИ и приемами украшения, сделаете свои торты стильными и трендовыми

И КАК ИТОГ, ВАШИ
ТОРТЫ:

1) Всегда будут вызывать восхищение и WOW-эффект!

2) Перед тем, как съесть, сначала будут ФОТОГРАФИРОВАТЬ на телефон))

И КАК ИТОГ, ВАШИ ТОРТЫ:

1) Всегда будут вызывать восхищение и WOW-эффект!

2) Перед тем, как съесть, сначала будут ФОТОГРАФИРОВАТЬ на телефон))

ВКУСНЕЙШИЕ СОЧЕТАНИЯ

ПЕРЕПЛЕТЕНИЕ ВКУСА, АРОМАТА И ТЕКСТУР

ВКУСНЕЙШИЕ СОЧЕТАНИЯ

ПЕРЕПЛЕТЕНИЕ ВКУСА, АРОМАТА И ТЕКСТУР

ЧЕМУ ЕЩЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ

ЧЕМУ ЕЩЕ ВЫ НАУЧИТЕСЬ

Приготовлению всех текстур для муссовых тортов: бисквиты, хрустящие слои, конфи, кремы и муссы

Делать блестящие и гладкие глазури

Аккуратно и быстро собрать торты

Эффектно украшать торты в разных техниках

Делать шоколадные украшения для тортов: ободки, сферы, банты

Правильно и ровно покрыть торт глазурью

ВОТ ТАКИЕ КРАСИВЕЙШИЕ
ТОРТЫ ВЫ СДЕЛАЕТЕ

Галерея вдохновения

ВОТ ТАКИЕ КРАСИВЕЙШИЕ ТОРТЫ ВЫ СДЕЛАЕТЕ

Галерея вдохновения

ПРОГРАММА КУРСА

ПРОГРАММА КУРСА

ИНГРЕДИЕНТЫ
И ИНСТРУМЕНТЫ

- Полный перечень всех необходимых инструментов для приготовления десертов курса.
- Полный список продуктов (с указанием количества), которые понадобятся по каждому десерту курса.

САМОЕ ВАЖНОЕ ДЛЯ
КОНДИТЕРА

- Таблицы пересчета ингредиентов.
- Базовые рецепты текстур, которые нужны любому кондитеру и понадобятся на курсе.
- Урок по приготовлению декора из шоколада для украшения тортов.

МУССОВЫЙ ТОРТ
“КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК”

Невероятно нежный торт с клубникой, крамблом и муссом “Чизкейк”. Потрясающий бисквит со сливочным сыром и хрустящим крамблом, нежное клубничное конфи, легкий клубничный мусс и восхитительный мусс “Чизкейк”.

Украсим торт зеркальной глазурью и сделаем шоколадный бант и ободок

МУССОВЫЙ ТОРТ
“МАЛИНОВАЯ НОЧЬ”

Потрясающий торт с насыщенным терпким шоколадом, яркой малиной и теплой нежной ванилью.
Шоколадный дакуаз, криспи, яркое малиновое конфи, нежный ванильный крем и вкуснейший малиново-шоколадный мусс без желатина.

Украсим торт в технике “Всплеск” и сделаем шоколадный ободок с волнами

МУССОВЫЙ ТОРТ
“ТРОПИЧЕСКИЙ БРИЗ”

Восхитительный торт с теплыми экзотическими ароматами! Кокосовый дакуаз, хрустящий слой с белым шоколадом, яркое конфи и нежное кремю из манго и маракуйи в окружении легкого и нежно-ванильного мусса.

Украсим торт в техниках “Шоколадный велюр” и “Мраморная глазурь”, сделаем шоколадный ободок и шоколадные ракушки

МУССОВЫЙ ТОРТ
“ПРОСТО КОСМОС!”

Потрясающий торт, увидев и попробовав который все воскликнут: “Это просто космос!” Воздушный карамельный бисквит с грецким орехом, хрустящий слой, вкуснейшая банановая карамель, банановый крем и нежный карамельный мусс.

Украсим торт в технике “Торнадо” и сделаем шоколадные украшения с брызгами из шоколадной краски

МУССОВЫЙ ТОРТ
“ЧЕРНИКА-СМОРОДИНА”

Невероятный торт с потрясающим сочетанием нежной черники, яркой смородины и ароматного шоколада.
Восстановленное шоколадное сабле с фундуком, пористый шоколадный бисквит, нежное кремю из черники и смородины и легкий черничный мусс!

Украсим торт в технике “Паутинка” и сделаем шоколадный ободок

ЧТО ЕЩЕ ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ

Для нас важен Ваш результат

ЧТО ЕЩЕ ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ

Для нас важен Ваш результат

null

Профессиональные обучающие видео уроки. Многокамерная съемка в Full HD качестве

null

Подробные сопроводительные материалы с описанием процесса приготовления каждого десерта

null

Доступ на самую удобную обучающую платформу. Ваше пространство для обучения и общения

null

Поддержка кураторов, профессиональных кондитеров с большим опытом аттестованных Pastry-School

null

Вечный доступ к Вашему обучающему курсу. Вы всегда можете посмотреть все материалы курса

null

Стипендия за каждое принятое домашнее задание. Так мы мотивируем Вас выполнить все задания и пройти весь курс

null

Сертификат об обучении. По итогу курса Вы получаете фирменный сертификат от школы Pastry-School

АВТОР И ВЕДУЩИЙ КУРСА

АВТОР И ВЕДУЩИЙ КУРСА

Елена
Крохмаль

  • Шеф-кондитер  Pastry-School.Online
  • Выпускница Международной кондитерской школы House Pastry Lab
  • Диплом кондитера (Curso Basico Online de Pasteleria)
  • Курс по работе с Шоколадом (Juegoes con el Chocolate. Nevel 1)

ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ

Вы с нами?
Успейте включиться по лучшей цене!

ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ

Вы с нами?
Успейте включиться по лучшей цене!

МУССОВЫЕ
ТОРТЫ

МУССОВЫЕ
ТОРТЫ

СОВРЕМЕННЫЕ ДЕСЕРТЫ С ТРЕНДОВЫМ
И СТИЛЬНЫМ ДЕКОРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ И ИНСТРУМЕНТЫ

САМОЕ ВАЖНОЕ ДЛЯ КОНДИТЕРА

МУССОВЫЙ ТОРТ “КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК”

МУССОВЫЙ ТОРТ “МАЛИНОВАЯ НОЧЬ”

МУССОВЫЙ ТОРТ “ТРОПИЧЕСКИЙ БРИЗ”

МУССОВЫЙ ТОРТ “ПРОСТО КОСМОС!”

МУССОВЫЙ ТОРТ “ЧЕРНИКА-СМОРОДИНА”

СТОИМОСТЬ
КУРСА:

16 900 руб.

РАССРОЧКА

ПОЛУЧИТЬ РАССРОЧКУ

Первоначальный взнос - 0 руб. Срок рассрочки - 10 мес.
Ежемесячный платеж - 1690 руб.