+7 (984) 707-98-94
+7 (499) 391-76-65

КОНДИТЕРСКИЙ

КЛУБ PASTRY-SCHOOL

КОНДИТЕРСКИЙ

КЛУБ

PASTRY-SCHOOL

null

Закрытые мастер-классы и вебинары

null

Новые видеоуроки каждый месяц

null

Кондитерские тесты

null

Закрытый чат участников и поддержка

Клуб Pastry-School это -

Закрытый кондитерский клуб для кондитеров, которые хотят не просто усилить свои профессиональные качества, но и улучшить качество жизни

ЧТО ВХОДИТ В КЛУБ

Каждый месяц для вас доступны новые мероприятия
и уникальные материалы

ЗАКРЫТЫЙ
МАСТЕР-КЛАСС

В прямом эфире готовим новый торт или десерт с Шефом. Запись мастер-класса остается в личном кабинете

НОВЫЙ
ВИДЕОКУРС

Каждый месяц Вам открывается новый пошаговый видеокурс приготовления торта или десерта

ПСИХОЛОГИЯ
КОНДИТЕРА

Встреча в прямом эфире на темы, напрямую не связанные с технологией и рецептами, но так нужные всем нам

РЕЦЕПТЫ
И ТЕХНИКИ

Базовые рецепты и фундаментальные техники для кондитеров

КОНДИТЕРСКИЙ
ТЕСТ

Новые интересные тесты для проверки своих знаний

ЗАКРЫТЫЙ ЧАТ
И ПОДДЕРЖКА

В клубе вы всегда сможете получить ответ на любой кондитерский вопрос

КАЖДАЯ КЛУБНАЯ ВСТРЕЧА
- ЭТО НОВЫЕ ЗНАНИЯ И ОГРОМНЫЙ
ЗАРЯД МОТИВАЦИИ И ЭНЕРГИИ

КАЖДАЯ КЛУБНАЯ ВСТРЕЧА - ЭТО НОВЫЕ ЗНАНИЯ И ОГРОМНЫЙ ЗАРЯД МОТИВАЦИИ И ЭНЕРГИИ

ГОДОВАЯ ПРОГРАММА КЛУБА

Планируйте кондитерский год вместе с нами

null

ЯНВАРЬ


Муссовые торты

МУССОВЫЕ
ТОРТЫ

Базовые рецепты и фундаментальные техники для кондитеров

null

ФЕВРАЛЬ


Современные тарты

СОВРЕМЕННЫЕ
ТАРТЫ

Хрустящее сабле и элегантные тарталетки с идеями начинок и декора

null

МАРТ


Нарезные пирожные

НАРЕЗНЫЕ
ПИРОЖНЫЕ

Новые идеи текстур и украшения самых трендовых пирожных

null

АПРЕЛЬ


Готовимся к Пасхе

ГОТОВИМСЯ
К ПАСХЕ

Самый вкусный кулич, булочки и пасхальные печенья!

null

МАЙ


Свадебный сезон

СВАДЕБНЫЙ
СЕЗОН

Все секреты сборки и декора многоярусных тортов к сезону свадеб

null

ИЮНЬ


Летние десерты

ЛЕТНИЕ
ДЕСЕРТЫ

Легкие летние тортики и пирожные в баночках и стаканчиках - летний тренд

null

ИЮЛЬ


Полезные десерты

ПОЛЕЗНЫЕ
ДЕСЕРТЫ

Готовим вкуснейшие десерты без муки, яиц и сахара

null

АВГУСТ


Пирожные из слоеного теста

ПИРОЖНЫЕ ИЗ
СЛОЕНОГО ТЕСТА

Все секреты хрустящего слоеного теста и десерты с ним

null

СЕНТЯБРЬ


Осенние десерты

ОСЕННИЕ
ДЕСЕРТЫ

Торты и пирожные с теплым сладким ароматом яблока и груши

null

ОКТЯБРЬ


Мисс тыква

МИСС
ТЫКВА

Торты и пирожные с королевой осени - яркой тыквой

null

НОЯБРЬ


Вкус Шоколада

ВКУС
ШОКОЛАДА

Все правила и секреты создания шоколадных десертов

null

ДЕКАБРЬ


Новый год и Рождество

НОВЫЙ ГОД
И РОЖДЕСТВО

Ароматные Рождественские кексы и торты к Новому году

ПРОГРАММА КЛУБА НА МАЙ

Закрытые мастер-классы и вебинары, новые видеоуроки,
кондитерские тесты и рецепты

МАЙ

СЕКРЕТЫ СБОРКИ И ТРЕНДЫ ДЕКОРА МНОГОЯРУСНЫХ ТОРТОВ

МАСТЕР-КЛАСС

Все секреты сборки и декора многоярусных тортов:
- какие начинки лучше использовать,
- лучшие кремы для покрытия,
- основы планирования размера, веса торта и расчет ингредиентов,
- секреты сборки
- тренды декора многоярусных тортов

МНОГОЯРУСНЫЙ ТОРТ “ГАРМОНИЯ”

ВИДЕОКУРС

Приготовьте торт, который поразит всех на самом торжественном событии и станет центром праздника, вызывая восхищение многочисленных гостей.
Этот торт не только очень красив и элегантен, он потрясающе нежный и вкусный с неповторимым сочетанием йогуртового ванильного бисквита, малиновой прослойки с шампанским и нежнейшим кремом.

РЕЦЕПТЫ
И ТЕХНИКИ

МАТЕРИАЛЫ

Многоярусные торты: начинки, сборка, декор. Главные факторы успеха и достижения Wow-эффекта

ПСИХОЛОГИЯ
КОНДИТЕРА

ВЕБИНАР

Какие личностные качества важны для кондитера?

ПРОВЕРКА
ЗНАНИЙ

ТЕСТ

Что вы знаете о многоярусных тортах? Проверь свой уровень знаний

ВСТУПАЙТЕ В КЛУБ СЕГОДНЯ И ВАМ СРАЗУ БУДЕТ ДОСТУПНА
ВСЯ ПРОГРАММА ЗА ПРОШЛЫЕ МЕСЯЦЫ:

ЯНВАРЬ

При вступлении в клуб Вам будут доступны все материалы января

МУССОВЫЙ ТОРТ “КАКАО-МОККО”

МАСТЕР-КЛАСС

Потрясающее сочетание насыщенного шоколадного бисквита, шоколадно-кофейной намелаки и легкого карамельно-шоколадного мусса

МУССОВОЕ ПИРОЖНОЕ “ЧЕРНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК”

ВИДЕОКУРС

Это невероятное пирожное полюбят все за вкуснейший ванильный бисквит в сочетании с миндальным крамблом, черничным конфи и нежным муссом “Чизкейк”

РЕЦЕПТЫ
И ТЕХНИКИ

МАТЕРИАЛЫ

Секреты легких и воздушных муссов. Основные компоненты и правила успеха

ПСИХОЛОГИЯ
КОНДИТЕРА

ВЕБИНАР

Насколько важна самооценка для работы кондитера. Помогает ли высокая самооценка стать успешной?

ПРОВЕРКА
ЗНАНИЙ

ТЕСТ

Что вы знаете о муссах? Проверь свой уровень знаний

ФЕВРАЛЬ

При вступлении в клуб Вам будут доступны все материалы февраля

ТАРТАЛЕТКИ “ФИСТАШКА-МАЛИНА”

МАСТЕР-КЛАСС

Сочетание нежной ароматной фисташки и яркой малины давно покорило сердца всех и стало уже почти классическим. И в этой тарталетке оно играет просто превосходно: хрустящее фисташковое сабле, малиновое конфи и нежный фисташковый крем. Просто потрясающе!

ТАРТ “МИНДАЛЬ-КАРАМЕЛЬ”

ВИДЕОКУРС

Это тарт это как мини муссовый торт, только еще вкуснее))). Вам точно понравится хрустящее миндальное сабле, вкуснейший бисквит с карамелью и миндалем и карамельный мусс с прослойкой из сливочной карамели.

РЕЦЕПТЫ
И ТЕХНИКИ

МАТЕРИАЛЫ

Секреты хрустящего рассыпчатого сабле. Основные компоненты и правила успеха

ПСИХОЛОГИЯ
КОНДИТЕРА

ВЕБИНАР

Энергия жизни: как поддерживать ее высокий уровень и все успевать

ПРОВЕРКА
ЗНАНИЙ

ТЕСТ

Что вы знаете о сабле и основах для тарталеток? Проверь свой уровень знаний

МАРТ

При вступлении в клуб Вам будут доступны все материалы марта

НАРЕЗНОЕ ПИРОЖНОЕ “КВАДРО”

МАСТЕР-КЛАСС

В этом невероятном пирожном переплелись 4 незабываемых вкуса шоколада. Оно получилось очень нежное и сбалансированное. Только представьте: в основании насыщенный темный шоколад, чуть выше мягкий молочный, над ним нежный сливочный вкус белого шоколада. А венчает их кислинка рубинового шоколада.

НАРЕЗНОЕ ПИРОЖНОЕ “ЭКЗОТИК”

ВИДЕОКУРС

Это пирожное словно пропитано ароматом странствий и путешествий. Вкуснейший бисквит с хрустящей кокосовой стружкой, конди из манго и маракуйи, нежная намелака и манговый мусс. Как будто побывали на райском острове!

РЕЦЕПТЫ
И ТЕХНИКИ

МАТЕРИАЛЫ

Нарезные пирожные: текстуры, декор и основный правила успеха

ПСИХОЛОГИЯ
КОНДИТЕРА

ВЕБИНАР

Перфекционизм - верный путь бросать дела, не начав!

ПРОВЕРКА
ЗНАНИЙ

ТЕСТ

Что вы знаете о сабле нарезных пирожных? Проверь свой уровень знаний

АПРЕЛЬ

При вступлении в клуб Вам будут доступны все материалы апреля

БРИОШЬ “ПАСХАЛЬНЫЙ ВЕНОК” И ПАСХАЛЬНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ

МАСТЕР-КЛАСС

Не только куличи украшают пасхальный праздничный стол. Приготовим с вами в прямом эфире вкуснейшую ароматную бриошь с сухофруктами, нежным кремом и украшением в виде венка. А маленьких гостей порадуем вкуснейшими пасхальными зайчиками.

ШОКОЛАДНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ С ЦУКАТАМИ

ВИДЕОКУРС

Сделайте вкуснейший пышный и легкий кулич шоколадный кулич с апельсиновыми цукатами и глазурью, который станет главным украшением праздничного стола и восхитит всех!

РЕЦЕПТЫ
И ТЕХНИКИ

МАТЕРИАЛЫ

Пасхальный куличи и кексы: традиции, ингредиенты и основные правила успеха

ПСИХОЛОГИЯ
КОНДИТЕРА

ВЕБИНАР

Как доводить начатые дела до конца?

ПРОВЕРКА
ЗНАНИЙ

ТЕСТ

Что вы знаете о пасхальной выпечке? Проверь свой уровень знаний

Елена
Крохмаль

  • Шеф-кондитер  Pastry-School.Online
  • Выпускница Международной кондитерской школы House Pastry Lab
  • Диплом кондитера (Curso Basico Online de Pasteleria)
  • Курс по работе с Шоколадом (Juegoes con el Chocolate. Nevel 1)

ДАВАЙТЕ ПРОВЕДЕМ ЭТО ВРЕМЯ ВМЕСТЕ

ВСТУПИТЬ В ЗАКРЫТЫЙ КЛУБ

PASTRY-SCHOOL

Cообщество успешных кондитеров

Подписка на 12 месяцев с ЕДИНОРАЗОВОЙ оплатой

Практические мастер-классы

Новые видеокурсы

Вебинары по психологии кондитера

Кондитерские тесты

Рецепты и техники

Закрытый чат участников

Доступ в личный кабинет

Возможность оформить рассрочку на 10 месяцев без первоначального взноса

Стоимость обучения

80 400 руб./год

Стоимость сегодня

9900 р./год

Рассрочка на 10 месяцев без переплаты и первоначального взноса. Ваш платеж составит всего - 990 руб. в месяц.

ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ ПО КЛУБУ ?

Звоните прямо сейчас

+7 (984) 707-98-94
+7 (499) 391-76-65

Присылайте Ваши вопросы и предложения на E-mail

info@pastry-school.online