ОНЛАЙН-КУРС
Нарезные пирожные
СОВРЕМЕННЫЕ, ЭЛЕГАНТНЫЕ
И СТИЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ
🚀 Старт курса: 26 ноября 2020 г.
⏳ Продолжительность: 3 недели
ОНЛАЙН-КУРС
Нарезные пирожные
СОВРЕМЕННЫЕ, ЭЛЕГАНТНЫЕ И СТИЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ
🚀 Старт курса: 26 ноября 2020 г.
⏳ Продолжительность: 3 недели
Важно знать 3 вещи
НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ЭТО:
Важно знать
3 вещи
НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ ЭТО:

НОВЫЙ
КОНДИТЕРСКИЙ ТРЕНД
Стильные десерты для взыскательных заказчиков

ЭФФЕКТНО
И ЭЛЕГАНТНО
Изысканный минималистический декор

ВКУСНЕЙШИЕ
СОЧЕТАНИЯ
Переплетение вкуса,
аромата и текстур
Все знания и опыт
в одном месте!
Все знания и опыт в одном месте!
Самые запоминающиеся вкусы и выверенная текстура
Самые запоминающиеся вкусы и выверенная текстура
Вот, что мы с Вами сделаем
ГАЛЕРЕЯ ВДОХНОВЕНИЯ
Вот, что мы с Вами сделаем
ГАЛЕРЕЯ ВДОХНОВЕНИЯ
Впечатляет?
МЫ С ВАМИ РАЗБЕРЕМ В ДЕТАЛЯХ ВСЕ НЮАНСЫ
СОЗДАНИЯ НАРЕЗНЫХ ДЕСЕРТОВ
Впечатляет?
МЫ С ВАМИ РАЗБЕРЕМ В ДЕТАЛЯХ ВСЕ НЮАНСЫ СОЗДАНИЯ НАРЕЗНЫХ ДЕСЕРТОВ

Простые, стильные и эффектные виды декора

Нюансы подбора рецептов и текстур для нарезных пирожных

Принципы сборки нарезных пирожных
Программа курса
6 ВКУСНЕЙШИХ СБАЛАНСИРОВАННЫХ
ДЕСЕРТОВ
Программа курса
6 ВКУСНЕЙШИХ СБАЛАНСИРОВАННЫХ ДЕСЕРТОВ
ПИРОЖНОЕ
“МАЛИНОВЫЕ ГРЕЗЫ”
Это пирожное, как маленькое путешествие в рай и сладкую страну грез. Невероятное сочетание хрустящего кокосового дакуаза, воздушного бисквита с малиной, шоколадно-бискитной прослойки и малинового конфи. А нежный малиновый мусс - такой легкий и ягодный завершает картину блаженства.
“ТРЮФЕЛЬ: ЭСПРЕССО - СЛАДКИЙ МИНДАЛЬ”
Всем любителям насыщенного темного шоколада и терпкого ароматного кофе посвящается это благородное пирожное. Нежный воздушный шоколадный бисквит с миндалем, ганаш с коньяком, два вида шоколадного крема и зеркальная глазурь для оформления. Классика и благородство - вот девиз этого десерта!
ПИРОЖНОЕ
“КАРАМЕЛЬ-ПРАЛИНЕ”
Всеми любимое сочетание молочного шоколада и лесного ореха играет в этом пирожном центральную роль. Оно такое нежное, знакомое и вкусное, что полюбится всем: и взрослым и детям. Сочный ореховый бисквит, прослойка из фундучного пралине и карамельный мусс. А под шоколадной глазурью спрятались цельные ядра орехов в карамели!
ПИРОЖНОЕ
“ЛЕСНАЯ СКАЗКА”
Лесная голубика с нежным вкусом и ярким цветом вдохновила на создание этого нежного пирожного. А лимонные нотки добавили немного цитрусовой свежести и кислинки. Вам наверняка придется по вкусу сочный бархатный бисквит с лимонной цедрой, прослойка на основе лимонного курда и нежнейший мусс из голубики.
ПИРОЖНОЕ
“HONEY BEE”
Это пирожное унесет вас в детство и напомнит любимый бабушкин медовик. Переплетение сладких семейных традиций и современных трендов кондитерского искусства - вот что такое этот кусочек счастья! Два вида вкуснейшего медового бисквита, сметанный крем и нежный медовый мусс! Да, это пирожное создано быть самым популярным!
Что еще входит в курс
Что еще входит в курс

Инструменты и инвентарь для работы

Проверка домашних заданий и обратная связь

Сертификат по итогам обучения

2 месяца поддержки преподавателей после окончания курса
