+7 (984) 707-98-94
+7 (499) 391-76-65

КОНДИТЕРСКИЙ КУРС

Каникулы с Pastry-School

5 ВКУСНЕЙШИХ АВТОРСКИХ ДЕСЕРТОВ
ЭТОГО ЛЕТА

СТАРТ ПРОГРАММЫ
2 июля 2021 г

КОНДИТЕРСКИЙ КУРС

Каникулы с Pastry-School

5 ВКУСНЕЙШИХ АВТОРСКИХ ДЕСЕРТОВ ЭТОГО ЛЕТА

СТАРТ ПРОГРАММЫ
2 июля 2021 г

Давайте проведем это лето вместе

… и я гарантирую — это именно то, чем запомнится Вам это лето!

Давайте проведем это лето вместе

… и я гарантирую — это именно то, чем запомнится Вам это лето!

Вот такие десерты
мы с Вами сделаем на каникулах))

ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ АВТОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ))

Вот такие десерты
мы с Вами сделаем на каникулах))

ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНЫЕ АВТОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ))

P1400413_1

МУССОВОЕ ПИРОЖНОЕ
«НЕЖНОСТЬ»

P1400422_1

ТАРТ
«ЙОГУРТ-ЯГОДЫ»

P1400467

МУССОВЫЙ ТОРТ
«ЕЖЕВИКА-ШОКОЛАД»

87753ca8589f108d495c0c9fd9facf12_1

МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ
«ЭСКИМО»

2019Food___Cakes_and_Sweet_Two_waffle_cones_on_a_table_with_berries_137277__2_1

ВАФЕЛЬНЫЕ РОЖКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ

Мы рады поделиться с Вами этими замечательными
и выверенными до мелочей рецептами нашей школы, а также новыми идеями,
позитивом и отличным настроением)))

Самые запоминающиеся вкусы
и выверенная текстура

Самые запоминающиеся вкусы и выверенная текстура

Программа
на летние каникулы))

Программа на летние каникулы))

МУССОВОЕ ПИРОЖНОЕ «НЕЖНОСТЬ»

Неделя 1: 2-8 июля 2021

Невесомое элегантное пирожное с нежными текстурами двух муссов и малинового конфи на подставке из хрустящего насыщенного шоколада

Чему Вы научитесь?

  • Как приготовить малиновое конфи
  • Как сделать малиновый мусс
  • Как приготовить ванильный мусс
  • Как собрать пирожное
  • Как сделать шоколадные донышки
  • Как украсить пирожные для эффектной подачи

ТАРТ
«ЙОГУРТ-ЯГОДЫ»

Неделя 2: 9-15 июля 2021

Лето — лучшее время для тартов и тарталеток. А этот тарт станет вашим любимчиком: потрясающее сочетание хрустящего миндального сабле и нежнейшей йогуртовой муссовой начинки.

Чему Вы научитесь?

  • Как сделать вкуснейшее рассыпчатое миндальное сабле
  • Как правильно уложить тесто в форму для выпечки
  • Как испечь основу тарта и защитить ее от влаги
  • Как сделать вкуснейшую йогуртовую начинку
  • Как “собрать” тарт и правильно его стабилизировать
  • Как украсить тарт для эффектной подачи

МУССОВЫЙ ТОРТ С ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ «ЕЖЕВИКА-ШОКОЛАД»

Неделя 3: 16-22 июля 2021

Муссовые торты всегда в тренде, а это новый авторский торт от нашей школы моментально станет самым популярным благодаря интересному и изысканному сочетанию шоколада и ежевики.

Чему Вы научитесь:

  • Как приготовить и испечь бархатный шоколадный бисквит
  • Как сделать шоколадный ганаш
  • Как приготовить кремю из ежевики
  • Как сделать легкий ежевичный мусс
  • Как собрать торт
  • Как сделать зеркальную глазурь
  • Как покрыть торт глазурью и украсить его для эффектной подачи

МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ
«ЭСКИМО»

Неделя 4: 23-29 июля 2021

Все любят чизкейки. А если сделать чизкейки в форме эскимо — это то, что нужно этим летом! Будьте в тренде в Pastry-School.Online  

Чему Вы научитесь:

  • Как сделать хрустящее печенье для чизкейков
  • Как приготовить песочную основу
  • Как сделать яркое ягодное конфи
  • Как приготовить сырный крем-мусс для чизкейка
  • Как собрать миничизкейки
  • Как приготовить шоколадную глазурь
  • Как глазировать и украсить чизкейки

ВАФЕЛЬНЫЕ РОЖКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ

Неделя 5: 30-6 августа 2021

Еще один тренд этого лета мимо которого нельзя пройти. Вкуснейшая хрустящая вафля с вкуснейшим наполнением

Чему Вы научитесь:

  • Как приготовить тесто для вафли
  • Как свернуть рожок
  • Как приготовить бисквитную начинку
  • Как сделать ягодное конфи
  • Как приготовить ягодный мусс
  • Как шаблонировать рожок и собрать десерт
  • Как украсить рожки с начинкой

5 потрясающих летних десертов и 5 недель новых знаний
и открытий)) Присоединяйтесь!

Автор и ведущий курса

Автор и ведущий курса

Елена
Крохмаль

  • Шеф-кондитер  Pastry-School.Online
  • Выпускница Международной кондитерской школы House Pastry Lab
  • Диплом кондитера (Curso Basico Online de Pasteleria)
  • Курс по работе с Шоколадом (Juegoes con el Chocolate. Nevel 1)

Давайте проведем это лето
вместе))

Давайте проведем это лето вместе))

Принять участие

Вы с нами?
Успейте включиться по лучшей цене!

Принять участие

Вы с нами?
Успейте включиться по лучшей цене!

Каникулы
с Pastry-School

5 ВКУСНЕЙШИХ АВТОРСКИХ ДЕСЕРТОВ ЭТОГО ЛЕТА

МУССОВОЕ ПИРОЖНОЕ «НЕЖНОСТЬ»

ТАРТ «ЙОГУРТ-ЯГОДЫ»

МУССОВЫЙ ТОРТ С ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ «ЕЖЕВИКА-ШОКОЛАД»

МИНИ-ЧИЗКЕЙКИ «ЭСКИМО»

ВАФЕЛЬНЫЕ РОЖКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ

Стоимость обучения:

8 900 руб.

Стоимость сегодня:

2390 руб.