27, 28 ФЕВРАЛЯ, 1 МАРТА

ГЛАВНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ

ТОРТОФЕСТ

ГЛАВНЫЙ ONLINE ФЕСТИВАЛЬ
ДЛЯ КОНДИТЕРОВ

3 дня концентрированных знаний и опыта
от профессиональных шеф-кондитеров

27, 28 ФЕВРАЛЯ,
1 МАРТА

ГЛАВНЫЙ ONLINE ФЕСТИВАЛЬ
ДЛЯ КОНДИТЕРОВ

ТОРТОФЕСТ

3 дня концентрированных знаний и опыта от профессиональных шеф-кондитеров

За эти 3 дня вы получите концентрат знаний, на сбор которых самостоятельно ушли бы месяцы. Мы всё разложим по полочкам, покажем вживую, как делать такие торты на обычной кухне

За эти 3 дня вы получите концентрат знаний, на сбор которых самостоятельно ушли бы месяцы. Мы всё разложим по полочкам, покажем вживую, как делать такие торты на обычной кухне

18

Успешно проведенных
фестивалей

50 000 +

Человек приняли участие
в фестивалях

180 +

Авторских десертов приготовлено

10 000 +

Восторженных отзывов
о фестивале

ДЛЯ ПРАКТИЧНЫХ ЖЕНЩИН, ЦЕНЯЩИХ СТРУКТУРУ
И РЕЗУЛЬТАТ

Вы предпочитаете чёткие системы и проверенные методики бесконечным поискам в интернете?

Фестиваль — это готовые пошаговые рецепты от Шефов. За 3 дня вы получите знания, которые сразу примените на своей кухне, экономя время и силы для самого приятного — творчества и радости от безупречного результата

ДЛЯ ОПЫТНЫХ ХОЗЯЮШЕК, КОТОРЫЕ ХОТЯТ УДИВЛЯТЬ ПО-НОВОМУ

Вы уверенно чувствуете себя на кухне, но хотите выйти за рамки привычных рецептов?

Фестиваль даст вам современные техники и авторские идеи, чтобы ваши десерты вызывали восхищение даже у искушенных детей, внуков и подруг

ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ С ЛЁГКОСТЬЮ ОСВОИТЬ ТО, ЧТО РАНЬШЕ КАЗАЛОСЬ СЛОЖНЫМ

Если вы смотрели на современные десерты и думали: «Это слишком трудно для домашней кухни», — этот фестиваль для вас!

Здесь вы научитесь готовить десерты, которые впечатляют внешне, безупречны по вкусу и адаптированы так, чтобы вы могли повторить их без профессионального оборудования

100% ПРАКТИКИ, ОБЩЕНИЯ
И НОВЫХ ЗНАНИЙ

100%

ПРАКТИКИ, ОБЩЕНИЯ И НОВЫХ ЗНАНИЙ

Не просто даем рецепт - объясняем ЧТО? КАК? ПОЧЕМУ?

Отвечаем сразу на все Ваши вопросы в чате

Обсуждаем самые насущные и волнующие для кондитера темы

Готовим самые современные десерты

Даем идеи, вдохновляем на новые свершения

Раскрываем все секреты, лайфхаки и хитрости

10 НОВЫХ
АВТОРСКИХ РЕЦЕПТОВ

Посмотрите, какие десерты мы с вами сделаем

10 НОВЫХ АВТОРСКИХ РЕЦЕПТОВ

Посмотрите, какие десерты мы с вами сделаем

Место, где

рождается Ваша уверенность в том, что Вы можете больше, чем думаете!

Место, где

рождается Ваша уверенность в том, что Вы можете больше, чем думаете!

ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ
ТОРТОФЕСТ

ПРОГРАММА
ТОРТОФЕСТ

ТОРТ
"МОСКВА"

Изысканный торт с нежным фундучным дакуазом, масляным кремом с солёной карамелью и фундуком и насыщенным шоколадным ганашем

ТОРТ
"РОЗОВОЕ БЛАЖЕСТВО"

Нежный торт с бисквитом с цедрой лайма, ярким малиновым конфи, воздушным ванильным муссом, хрустящим слоем и эффектной зеркальной глазурью

ДЕСЕРТ
"ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО"

Эффектный десерт в шоколадном корпусе с нежным шоколадным ганашем, ореховым бисквитом, миндальным сабле и слоями клубничного и мангового желе

МИНИ ЧИЗКЕЙК "ЗОЛОТОЙ АПЕЛЬСИН"

Мини-чизкейк с шоколадным сабле, нежным сырным крем-муссом с шоколадом, апельсиново-тыквенным конфи и глазурью из темного шоколада

ТОРТ
"АНАНАС-МАЛИНА"

Освежающий торт с миндальным бисквитом, хрустящим слоем, малиновым конфи, ананасовым кремю, нежным ананасовым муссом и зеркальной глазурью

ИСПАНСКИЙ ТОРТ
"КАРМЕЛИТАС"

Ароматный испанский торт с хрустящим тестом на овсяных хлопьях и насыщенным карамельно-шоколадным ганашем

ПИРОЖНОЕ "ЯГОДНОЕ ВДОХНОВЕНИЕ"

Нежное пирожное с ореховым дакуазом на фундуке и кедровых орешках, насыщенным ягодным конфи и шелковистой ванильной намелакой

ТОРТ
"РОМАШКА"

Нежный торт с ароматными медовыми коржами, воздушным сливочным кремом и ягодной начинкой с лёгкой лимонной свежестью

ТОРТ
"ВЕСЕННИЙ БУКЕТ"

Легкий и свежий торт с нежным лаймовым бисквитом, бархатным сливочным кремом, ярким лаймовым гелем и сочным клубничным конфи

ПИРОЖНОЕ "ГРЕЙПФРУТОВЫЙ ЦВЕТ"

Изысканное пирожное с клубничным бисквитом с грейпфрутом, нежным кремю, хрустящим миндальным штрейзелем, сочным компоте из клубники и грейпфрута и воздушным муссом

ШОКОЛАД CHOCOVIC

ПОДАРОК УЧАСТНИКАМ ФЕСТИВАЛЯ

ВЕСНА А ЛЯ РУС: 7 ПАСХАЛЬНЫХ ДЕСЕРТОВ С СHOCOVIC

Традиционные мотивы в 2026 - пасхальный хит сезона. Шефы Академии Шоколада Callebaut создали микс ностальгии и кондитерской точности: никаких стереотипов, только утонченная современность.

🔸Порционные куличи с цитрусовыми цукатами и шоколадными каплями
🔸Творожная пасха с муссовой фруктовой начинкой
🔸Корпусные конфеты "Бараночки" с пряной карамелью
🔸Муссовый торт в виде пряника на основе коврижки с яблочным муссом
🔸Драже “Верба” на веточках в хрустящей шоколадной вазе
🔸Чайное пирожное в чашке из белого шоколада
🔸Домашнее печенье с шоколадом, бананом и вишней

РОЗЫГРЫШ!
Три кондитера получат по 1,5 килограмма шоколада испанского бренда Chocovic для ваших пасхальных десертов🍫
Что нужно сделать для участия?

1) Скачать пасхальные рецепты с Chocovic до 5 марта включительно
2) При заполнении формы выбрать «Готовлю на заказ» -> «Домашний кондитер»
3) 6 марта среди кондитеров, готовящих на заказ и скачавших рецепты, будут выбраны 3 победителя
Желаем удачи и вдохновения в пасхальный сезон!

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ГОСТИ
ФЕСТИВАЛЯ:

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ГОСТИ ФЕСТИВАЛЯ:

Айза Сейдимат

Профессионал с двадцатилетним стажем в ресторанной индустрии. Шеф-кондитером ресторана ЦУМа. Талант и вдохновение Айзы делают каждое блюдо настоящим произведением искусства, радуя гостей утонченным вкусом и изысканным оформлением

Владислава Карпенко

19 лет, работает кондитером в мишленовском ресторане в Москве, победитель международного турнира молодых поваров Young Chef International, также победитель в номинации новое поколение «great list»

Галина Морозова

Более двадцати лет в ресторанном бизнесе. Сегодня активно развивает новое направление — кондитерское искусство. Стремится создать собственную сеть пекарен, воплощая страсть к выпечке и качеству продуктов в жизнь

ПОЛУЧИТЬ БИЛЕТ
НА ТОРТОФЕСТ:

ГЛАВНЫЙ ONLINE ФЕСТИВАЛЬ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ
ПРЯМЫЕ ТРАНСЛЯЦИИ - 27, 28 ФЕВРАЛЯ, 1 МАРТА

ПОЛУЧИТЬ БИЛЕТ НА ТОРТОФЕСТ:

ГЛАВНЫЙ ONLINE ФЕСТИВАЛЬ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ ПРЯМЫЕ ТРАНСЛЯЦИИ - 27, 28 ФЕВРАЛЯ, 1 МАРТА

БЕСПЛАТНО

Готовьте блокнот и ручку, будет очень много информации, которую захочется записать)))
Только ОНЛАЙН участие!

✅ Участие в прямых эфирах

❌ Нет книги с 10 авторскими рецептами
десертов фестиваля

❌ Нет доступа в личный кабинет

❌ Нет записи прямых эфиров

❌ Нет подарков от партнеров

Стоимость участия

БЕСПЛАТНО!

ВСЕ ВКЛЮЧЕНО

Можно ничего не записывать)))
Вы получите книгу рецептов фестиваля и запись прямых эфиров!

КНИГА РЕЦЕПТОВ С 10 АВТОРСКИМИ РЕЦЕПТАМИ ТОРТОВ С ФЕСТИВАЛЯ

✅ Участие в прямых эфирах

✅ Есть книга с 10 авторскими рецептами
десертов фестиваля

✅ Есть доступ в личный кабинет

✅ Есть записи прямых эфиров

✅ Есть подарки от партнеров

СТОИМОСТЬ:

4980 руб.

ПОЛУЧИТЬ БИЛЕТ БЕСПЛАТНО!

Бесплатное участие на 3-х днях фестиваля

ПОЛУЧИТЬ БИЛЕТ БЕСПЛАТНО!

Бесплатное участие на 3-х днях фестиваля