Этот торт просто сама нежность. В нем очень деликатно переплетаются ароматы миндаля, йогурта и ванили, а сам торт такой легкий и нежный, что делает все вокруг как-будто немного светлее и воздушнее.
На вебинаре мы с вами сделаем весь торт от начала до конца:
- Приготовим и испечем миндальный Дакуаз для основы торта
- Сделаем хрустящий слой с миндалем
- Приготовим сферы из йогуртового мусса
- Сделаем нежную шоколадную намелаку
- Приготовим легкий ванильный мусс
- Соберем торт
- Сделаем зеркальную глазурь
- Покроем торт глазурью
- Сделаем ободок из гибкого декоративного бисквита
- Приготовим шоколадные украшения и украсим торт.
