Авторская версия от нашей школы знаменитого торта Шварцвальд с вишней, шоколадом и взбитыми сливками. Невероятное сочетание пористого шоколадного бисквита, нежного крема на взбитых сливках, яркого вишневого конфи с ромом и насыщенного шоколадного ганаша.
На мастер-классе мы с вами вместе:
- Приготовим и испечем шоколадный бисквит
- Сделаем вишневое конфи с ромом
- Приготовим шоколадный ганаш
- Сделаем легкий крем для прослойки торта
- Приготовим ромовую пропитку и соберем торт
- Испечем шоколадные савоярди для декора торта
- Украсим торт






