Невероятный нежный, ароматный и в тоже время насыщенный торт с хрустящим дакуазом, ярким вишневым конфи и легким кофейным муссом. Понравится всем: от тех кто просто любит сладкое, до тех, кто считает себя гурманом и выбирает изысканные десерты.
На мастер-классе мы с вами вместе:
- Приготовим и испечем фундучный дакуаз
- Сделаем хрустящий слой
- Приготовим вишневое конфи
- Сделаем кофейный мусс
- Соберем торт
- Сделаем зеркальную глазурь
- Приготовим шоколадные украшения и украсим торт