1, 2, 3 ДЕКАБРЯ

ГЛАВНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ

ТОРТОФЕСТ

ГЛАВНЫЙ ONLINE ФЕСТИВАЛЬ
ДЛЯ КОНДИТЕРОВ

3 дня концентрированных знаний и опыта
от профессиональных шеф-кондитеров

1, 2, 3 ДЕКАБРЯ

ГЛАВНЫЙ ONLINE ФЕСТИВАЛЬ
ДЛЯ КОНДИТЕРОВ

ТОРТОФЕСТ

3 дня концентрированных знаний и опыта от профессиональных шеф-кондитеров

Повысьте свой уровень мастерства,
погрузите себя в кондитерскую среду, общайтесь, задавайте вопросы
и развивайтесь в том, что Вам интересно!

Повысьте свой уровень мастерства, погрузите себя в кондитерскую среду, общайтесь, задавайте вопросы и развивайтесь в том, что Вам интересно!

ДЛЯ КОГО ФЕСТИВАЛЬ:

ДЛЯ КОГО ФЕСТИВАЛЬ:

10 НОВЫХ
АВТОРСКИХ РЕЦЕПТОВ

Посмотрите, что мы с Вами сделаем

10 НОВЫХ АВТОРСКИХ РЕЦЕПТОВ

Посмотрите, что мы с Вами сделаем

ПАРТНЕРЫ МЕРОПРИЯТИЯ:

ПАРТНЕРЫ МЕРОПРИЯТИЯ:

“ЧУДСКОЕ ОЗЕРО” – БРЕНД МОЛОЧНЫХ СЛИВОК И ТВОРОЖНЫХ СЫРОВ, ЛЮБИМЫЙ МИЛЛИОНАМИ КОНДИТЕРОВ И КУЛИНАРОВ.

Каждый третий кондитер РФ выбирает сливки “Чудское озеро”, потому что они изготовлены из натурального сырья, отлично взбиваются, имеют идеальную структуру и вкус, отлично держат форму и переносят нагревание.

НА ЮБИЛЕЙНОМ ТОРТОФЕСТ 10 “ЧУДСКОЕ ОЗЕРО” ПОЗНАКОМИТ УЧАСТНИКОВ ФЕСТИВАЛЯ С УНИКАЛЬНОЙ НОВИНКОЙ – ТЕРМИЗИРОВАННОЙ СМЕТАНОЙ CREME FRESH.

Creme Fresh – это готовый сметанный крем жирностью 20%, который идеально подходит и для горячих, и для холодных десертов. Creme Fresh “Чудское озеро” отлично переносит нагревание, кипячение и запекание, не расслаивается и не сворачивается, “дружит” с кислыми ингредиентами, имеет неповторимый мягкий вкус и заменяет сметану 30% жирности и выше.

РАЗРАБОТКА И ПРОИЗВОДСТВО СМЕСЕЙ И ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ И ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ

Команда технологов-разработчиков ILbakery знакомит с работой нового сырья в пищевой промышленности, обучает правильной работе с ингредиентами, делятся знаниями и оказывают помощь в ведении производственных процессов тут -

ПОДАРОК УЧАСТНИКАМ ФЕСТИВАЛЯ

Скидка 5% на всю продукцию ILBAKERY по промокоду - PASTRY

А если у вас есть билет на ТОРТОФЕСТ, то вы получаете скидку 10%

НЕМЕЦКИЙ БРЕНД ТЕХНИКИ ДЛЯ КУХНИ. ЛИДЕР РОССИЙСКОГО РЫНКА В КАТЕГОРИИ КОМПАКТНОЙ ВСТРАИВАЕМОЙ ТЕХНИКИ ШИРИНОЙ 45 СМ.

Философия бренда основана на принципах качества и практичности, баланса функциональности, цены и долговечности, которые остаются неизменными с 1999 года.

Гарантия на все категории крупной бытовой техники составляет 5 лет (на моторы - 10 лет), на малую бытовую технику - 3 года.

ПОДАРОК УЧАСТНИКАМ ФЕСТИВАЛЯ

Скидка 20% на все категории товаров KRONA по промокоду – KRONAFEST

Срок действия промокода - с 21 ноября 2023 г. по 1 января 2024 года. Скидка не суммируется с другими скидками.

ШОКОЛАД CHOCOVIC: ТРАДИЦИОННЫЙ ИСПАНСКИЙ ПРОДУКТ ДЛЯ РОССИЙСКИХ КОНДИТЕРОВ

ПОДАРОК УЧАСТНИКАМ ФЕСТИВАЛЯ

Потрясающий сборник рецептов для выпечки и десертов с шоколадом Chocovic

Печенье "Матча-латте"; Кейк-поп "Spritz"; Ром-баба "Клубничный дайкири"; Дениш "Мохито"; Торт-тирамису "Bamble"; Мадлен "Маргарита"; Кекс "Коктейль "Шоколадный брауни"

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ГОСТИ
ФЕСТИВАЛЯ:

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ГОСТИ ФЕСТИВАЛЯ:

Лямина Ирина

@iralyamina

Основатель и руководитель ILbakery - разработка и производство пищевых ингредиентов и смесей.
7й год на рынке, собственное производство, >450 точек продаж, отправки в 9 стран, OZ, WB. Бизнес-спикер, наставник.

Илья Саприн

@Ilya Saprin

Корпоративный шеф-кондитер Академии Шоколада™ России. Работа в известных отелях "Ritz-Carlton", "Националь"

Евгения Порхачева

@ukrushka.jane

Большой опыт работы в московских кафе-ресторанах МореКофеОкеан by Erwin, Жар-Птица и Поль бейкери. Оформление кондитерских витрин для ресторанов. Проведение мастер-классов. В кондитерском деле с 2011 года.

Свирина Ирена

@candy_iren

Бренд-Шеф компании Kenwood, преподаватель Академии Stanfood, Шеф-кондитер

Наталья Кондрашина

@nataliakondrashina

Кондитер-любитель. Выпускник PASTRY-SCHOOL. Автор собственных авторских рецептур трюфелей, тарталеток и тортов.

Элла Головина

@shato73

Домашний кондитер. Выпускник PASTRY-SCHOOL. Автор собственных авторских рецептур и обучающих курсов в PASTRY-SCHOOL

Ирина Воронова

@pastry-school

Кондитер-любитель. Выпускник PASTRY-SCHOOL

100% ПРАКТИКИ, ОБЩЕНИЯ И НОВЫХ ЗНАНИЙ

100% ПРАКТИКИ, ОБЩЕНИЯ И НОВЫХ ЗНАНИЙ

Готовим самые современные десерты

Даем идеи, вдохновляем на новые свершения

Раскрываем все секреты, лайфхаки и хитрости

Не просто даем рецепт - объясняем ЧТО? КАК? ПОЧЕМУ?

Отвечаем сразу на все Ваши вопросы в чате

Обсуждаем самые насущные и волнующие для кондитера темы

СМИ О ТОРТОФЕСТ

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЕРЫ

СМИ О ТОРТОФЕСТ

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЕРЫ

ПОЛУЧИТЬ БИЛЕТ
НА ТОРТОФЕСТ:

ГЛАВНЫЙ ONLINE ФЕСТИВАЛЬ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ
ПРЯМЫЕ ТРАНСЛЯЦИИ - 1, 2, 3 ДЕКАБРЯ

ПОЛУЧИТЬ БИЛЕТ НА ТОРТОФЕСТ:

ГЛАВНЫЙ ONLINE ФЕСТИВАЛЬ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ ПРЯМЫЕ ТРАНСЛЯЦИИ - 1, 2, 3 ДЕКАБРЯ

БЕСПЛАТНО

Готовьте блокнот и ручку, будет очень много информации, которую захочется записать)))
Только ОНЛАЙН участие!

✅ Участие в прямых эфирах

❌ Нет книги с 10 авторскими рецептами
десертов фестиваля

❌ Нет доступа в личный кабинет

❌ Нет записи прямых эфиров

❌ Нет подарков от партнеров

Стоимость участия

БЕСПЛАТНО!

ВСЕ ВКЛЮЧЕНО

Можно ничего не записывать)))
Вы получите книгу рецептов фестиваля и запись прямых эфиров!

КНИГА РЕЦЕПТОВ С 10 АВТОРСКИМИ РЕЦЕПТАМИ ТОРТОВ С ФЕСТИВАЛЯ

✅ Участие в прямых эфирах

✅ Есть книга с 10 авторскими рецептами
десертов фестиваля

✅ Есть доступ в личный кабинет

✅ Есть записи прямых эфиров

✅ Есть подарки от партнеров

СТОИМОСТЬ:

750 руб.

Актуальна до 1 декабря

1000 руб.

Начиная с 2 декабря

ПОЛУЧИТЬ БИЛЕТ БЕСПЛАТНО!

Бесплатное участие на 3-х днях фестиваля

ПОЛУЧИТЬ БИЛЕТ БЕСПЛАТНО!

Бесплатное участие на 3-х днях фестиваля