Подпишитесь на нас
НАРЕЗНОЕ ПИРОЖНОЕ “ЭКЗОТИК”
#006218
Сложность
Видео
27 мин.
PDF
10 стр.
Невероятное пирожное, таящее в себе легкую кислинку лайма, теплый аромат манго и кокоса и нежность киви.
2 690 руб.
Описание:
Это потрясающее пирожное удивит вас легкими и ненавязчивыми экзотическими нотками и нежными текстурами. Лаймовый мусс в сочетании с конфи из манго и киви, дополненные бархатным кокосовым бисквитом и хрустящим сабле.
Вы узнаете:
- Как приготовить сабле с фундуком
- Как сделать и испечь кокосовый бисквит
- Как приготовить конфи из киви
- Как сделать манговое конфи
- Как приготовить лаймовый мусс
- Как собрать и нарезать пирожные
- Как приготовить зеркальную глазурь и глазировать пирожные
- Как оригинально украсить пирожные
В состав видеокурса входит:
- Видео, в котором подробно показан весь процесс приготовления.
- PDF-файл, в котором подробно описаны:
- Перечень продуктов
- Необходимый инвентарь
- Процесс приготовления
Внимание: в курс не входит процесс создания шоколадных украшений, используются уже готовые украшения из шоколада