НАРЕЗНОЕ ПИРОЖНОЕ “КВАДРО”

#006096
Сложность
Видео
1 ч. 58 мин.
PDF
8 стр.
Потрясающее пирожное, соединившее в себе 4 вкуса шоколада: насыщенный темный, приятный молочный, сливочный белый и рубиновый с кислинкой.

2 290 руб.

Visa
MasterCard
PayPal
Мир

Описание:

В этом невероятном пирожном переплелись 4 незабываемых вкуса шоколада. Оно получилось очень нежное и сбалансированное. Только представьте: в основании насыщенный темный шоколад, чуть выше мягкий молочный, над ним нежный сливочный вкус белого шоколада. А венчает их кислинка рубинового шоколада.

Вы узнаете:

  • Как приготовить шоколадное сабле
  • Как сделать и испечь насыщенный шоколадный бисквит
  • Как приготовить хрустящий слой
  • Как сделать шоколадное кремю
  • Как приготовить рубиновый мусс с йогуртом
  • Как сделать взбитый ганаш на белом шоколаде
  • Как собрать и нарезать пирожные
  • Как оригинально украсить пирожные

В состав видеокурса входит:

  • Запись вебинара, где подробно показан весь процесс приготовления.
  • PDF-файл, в котором подробно описаны:
  1. Перечень продуктов
  2. Необходимый инвентарь
  3. Процесс приготовления