ТОРТ «НЕ-АЛЯСКА»

Оригинальный торт «Аляска», созданный в 19 веке Шефом Нью-Йоркского ресторана, стал знаменит на весь мир. Сейчас можно найти множество вариантов его рецептов, но главное отличие — это вид заснеженного сугроба, мягкая нежная начинка внутри и запеченная меренга снаружи.

Давайте приготовим свою версию вкуснейшего торта, оставив характерные черты, и привнеся много новых идей.

Уверяю, все будут в полном восторге и этот торт произведет настоящий фурор!

Вы узнаете:

• Как приготовить заварное тесто
• Как испечь профитроли
• Как сварить тягучую сливочную карамель
• Как приготовить легкий карамельный крем для начинки
• Как сделать нежный шоколадный крем для сборки торта
• Как собрать торт
• Как приготовить итальянскую меренгу с какао для украшения торта
• Как оригинально украсить торт

В запись вебинара входит:

• Запись мастер-класса, на котором подробно по шагам показан весь процесс приготовления.
• PDF-файл, в котором подробно описаны:
  • Перечень продуктов
  • Необходимый инвентарь
  • Процесс приготовления.