Арахисовое печенье
Только посмотрите, какое вкусное, очень ароматное, рассыпчатое печенье с ореховым вкусом мы приготовим. Ну просто объеденье!
Оно очень понравится всем вашим близким, особенно детям. А уж любители арахиса просто будут пищать от восторга!
Поехали!
Нам потребуется
На 35-40 печений
- Арахисовая паста — 200 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар коричневый — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 250 г
- Сода -0,5 ч.л.
- Сахар белый — 50 г
- Соль — 0,5 ч.л.
Процесс приготовления печенья
- Размягченное сливочное масло взбейте с коричневым сахаром до легкой пышности и посветления. Можно использовать обычный белый сахар, если нет коричневого, но с ним печенья получаются более ароматные.
- Добавьте арахисовую пасту, перемешайте на невысокой скорости.
- Затем добавьте яйцо комнатной температуры и снова объедините.
- К муке добавьте соль и соду и смешайте венчиком.
- Мучную смесь добавьте в чашу с тестом и быстро замесите тесто. Долго вымешивать это тесто не нужно, только до объединения ингредиентов.
- Оно получается достаточно плотное, мягкое и не липнет к рукам.
- Отрывайте небольшие кусочки теста, сформируйте шарик и обваляйте его в белом сахаре.
- Теперь вилкой придавите шарик два раза крест на крест, формируя красивое печенье.
- Все печенья выложите на противень, застеленный ковриком или бумагой для выпечки.
- Выпекайте при 180С около 15 минут.
- Готовые печенья снимите с противня и дайте им остыть.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
P.S. Еще рецепт вкусного арахисового печенья здесь
Коллекция трендовых французских пирожных с нежным бархатным бисквитом, сочными начинками и шоколадной глазурью. Легкие, эффектные и очень современные десерты, которые легко приготовить на домашней кухне.
Чему вы научитесь:
✅ Готовить идеальное бисквитное тесто для «Мадлен»
✅ Правильно выпекать пирожные
✅ Делать 10 разнообразных начинок
✅ Собирать пирожные и стабилизировать начинки
✅ Готовить шоколадную глазурь
✅ Аккуратно и красиво декорировать десерты
10 вкусов внутри сборника:
1️⃣ Фисташка — малина
2️⃣ Миндаль — абрикос
3️⃣ Три шоколада
4️⃣ Грецкий орех — шоколад
5️⃣ Фундук — вишня
6️⃣ Кокос — манго — маракуйя
7️⃣ Кофе — шоколад
8️⃣ Груша — карамель
9️⃣ Яблоко — корица
🔟 Клубника — мята
В результате вы освоите технологию приготовления пирожных «Мадлен» и сможете создавать эффектные современные десерты — для себя, семьи или на заказ.
Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас 👇
https://pastry-school.online/lp/madeleine-cakes?ref_source=blog_madeleine-cakes
Татьяна
lena-pastry
Ольга
Татьяна