Имбирные пряники дома: простой десерт для любого повода

Есть десерты, которые подходят практически к любому празднику. Имбирные пряники — как раз из таких.

Они могут быть небольшим подарком, дополнением к основному презенту, украшением праздничного стола или сувениром. При этом имбирные пряники хорошо хранятся и не требуют особых условий. Их не нужно срочно съедать, как многие кремовые десерты, а значит, их можно приготовить заранее, красиво упаковать и подарить в нужный день.

Кажется, что такие пряники можно только купить в кондитерской. Но это один из главных мифов.

В этой статье расскажем, почему имбирные пряники стоит научиться готовить дома, на какие праздники их можно делать, что для этого понадобится и почему этот десерт особенно интересен для кондитеров.

Имбирные пряники на 1 сентября

Начало учебного года — отличный повод для тематических пряников. Здесь простор для фантазии практически не ограничен. Можно сделать пряники в форме:

• школьного портфеля;
• карандашей и ручек;
• тетрадей;
• глобуса;
• колокольчика;
• букв и цифр;
• школьной доски.

Для первоклассника можно собрать небольшой набор с надписью «1 сентября» или именем ребенка. Учителю — подарочный комплект с тематическим оформлением.

Такие пряники хороши тем, что их можно сделать заранее. А значит, в конце августа, когда заказов особенно много, не придется заниматься всем в последний момент.

Имбирные пряники на Новый год

Пожалуй, один из самых популярных поводов для пряников.

Новогодняя тематика позволяет создавать целые коллекции: елочные игрушки, снежинки, Дед Мороз, снеговики, домики, варежки, подарки, елочки и сказочные персонажи.

Пряники можно использовать как самостоятельный подарок, дополнение к подарку или даже украшение елки.

Особенно красиво смотрятся небольшие наборы, оформленные в едином стиле. А если сделать на пряниках имена, поздравления или символику компании, они превращаются в персональные подарки для близких, коллег и клиентов.

Имбирные пряники на Пасху

Пасхальные пряники давно перестали быть просто дополнением к праздничному столу.

Для этого праздника отлично подходят формы яиц, кроликов, цыплят, цветов и пасхальных символов. Их можно оформить в нежных оттенках, расписать цветочными узорами или собрать в небольшие подарочные наборы.

Такие пряники особенно приятно дарить детям, родственникам, друзьям или использовать как небольшой комплимент гостям.

Имбирные пряники на 8 Марта

Цветы — один из самых очевидных символов 8 Марта, поэтому здесь пряники буквально созданы для подарочных наборов.

Розы, тюльпаны, пионы, сердечки, женские силуэты, буквы и небольшие поздравительные надписи — всё это можно объединить в красивую композицию.

А главное, такой подарок можно сделать индивидуальным. Например, добавить имя, короткое пожелание или оформить набор в любимых цветах получательницы.

Имбирные пряники на день рождения

Здесь вообще нет ограничений.

Форма и оформление могут зависеть от возраста, профессии, увлечений и характера человека.

Для ребенка можно сделать любимых персонажей и игрушки. 

Для взрослого — цветы, книги, чашки кофе, путешествия, автомобили или другие символы, связанные с его интересами.

Можно написать имя или возраст, сделать набор в цветах праздника или повторить тематику оформления торта.

А если никакого повода нет?

Он и не нужен. Имбирные пряники можно подарить просто так — в качестве небольшого знака внимания.

Небольшой набор к чаю, пряник с добрым пожеланием или красивая фигурка могут стать приятным сюрпризом для близкого человека.

Имбирные пряники на продажу

Для кондитера ценность имбирных пряников заключается не только в том, что это красивый подарок. Это востребованный продукт, который можно продавать практически круглый год.

Праздников и поводов для тематических заказов достаточно: Новый год, 14 февраля, 23 февраля, 8 Марта, Пасха, 1 сентября, День учителя, дни рождения, свадьбы, корпоративные мероприятия.

Получается десерт, под который можно постоянно создавать новые коллекции и предложения.

Кроме того, пряники удобно продавать наборами, делать индивидуальные заказы и предлагать клиентам персональное оформление.

А еще их можно готовить заранее — и это особенно важно в периоды высокой загрузки.

Главное преимущество пряников — они долго хранятся

Большинство привычных кондитерских десертов имеют достаточно короткий срок хранения.

Торт с кремом нужно хранить в холодильнике. Муссовый десерт требует определенной температуры. Многие пирожные лучше всего есть сразу после приготовления.

С пряниками всё гораздо проще.

При правильном приготовлении и хранении они долго сохраняют вкус и внешний вид. Поэтому их можно испечь заранее, расписать, упаковать и спокойно дождаться нужного праздника.

А еще пряник может оставаться не только десертом.

Красиво оформленная фигурка способна некоторое время выполнять роль украшения или открытки с поздравлением. Ее можно поставить на праздничный стол, подарить вместе с цветами или оставить в качестве приятного напоминания о событии.

Миф №1. Чтобы делать красивые пряники, нужно уметь рисовать

Это, пожалуй, один из самых распространенных страхов у начинающих кондитеров. Кажется, что для красивой росписи нужен художественный талант, хорошее образование и умение рисовать тончайшие линии.

На самом деле Вам совершенно не обязательно быть художником.

Существуют определенные техники росписи, приемы и последовательность действий, которые позволяют создавать аккуратные и эффектные пряники даже без специального образования.

Важно не умение рисовать с детства, а понимание того, как работать с глазурью, наносить контуры, заполнять элементы и сочетать детали между собой.

Когда Вы знаете технологию, даже сложный на первый взгляд рисунок становится гораздо понятнее.

Миф №2. Для пряников нужны специальные инструменты

Еще одно распространенное заблуждение — будто для начала придется покупать целый набор профессионального оборудования.

На самом деле нет.

Если Вы уже занимаетесь кондитерским делом, даже на начальном уровне, скорее всего, большая часть необходимых инструментов у Вас уже есть.

Для работы с пряниками не требуется превращать домашнюю кухню в профессиональный цех. Гораздо важнее понимать, как правильно использовать то, что у Вас есть, и какие инструменты действительно пригодятся для конкретной техники.

Миф №3. Приготовить красивые имбирные пряники дома невозможно

И это тоже не так.

Конечно, с первого раза может не получиться идеально. Как и в любом кондитерском деле, здесь есть свои нюансы: от приготовления теста до консистенции глазури и техники росписи.

Но если знать правильную технологию, всё становится намного проще.

Вам не нужна профессиональная кондитерская или дорогостоящее оборудование. Освоить приготовление имбирных пряников можно на обычной домашней кухне.

Именно поэтому этот десерт так хорошо подходит тем, кто хочет попробовать себя в кондитерском деле или добавить новое направление к уже существующим заказам.

Научитесь готовить и расписывать имбирные пряники в домашних условиях

Если Вы давно хотели попробовать, но не знали, с чего начать, у нас есть подробный курс по приготовлению и росписи имбирных пряников. В программе курса мы разобрали все основные этапы — от приготовления теста до красивого оформления готовых изделий.

Вы научитесь:

• делать вкуснейшее пряничное тесто и выпекать ароматные пряники;
• готовить правильную королевскую сахарную глазурь для росписи;
• расписывать пряники в разных техниках и создавать красивые композиции;
• делать объемные 3D-пряничные фигуры, в том числе домики;
• разбираться в инструментах для работы;
• красиво и эффектно упаковывать пряники для подарков.

То есть Вы получите не просто несколько рецептов, а полноценную основу, с которой сможете готовить пряники для себя, близких и на заказ.

Почему сейчас лучшее время научиться

Имбирные пряники хороши тем, что для них практически не бывает «неподходящего» сезона. Осенью можно готовить школьную тематику и подарки ко Дню учителя. Зимой — новогодние наборы. Весной — пряники к 8 Марта и Пасхе. Летом — свадебные сувениры, подарки гостям и тематические наборы.

А между праздниками всегда остаются дни рождения, семейные торжества, корпоративные заказы и просто желание порадовать кого-то красивым подарком.

Получается десерт, который можно возвращать в свое меню снова и снова, меняя только форму, оформление и тематику.

Сейчас действительно хорошее время, чтобы начать. И чтобы сделать первый шаг ещё приятнее, мы подготовили для Вас два промокода на большую скидку на курс «Имбирные пряники» — 3900PRYANIK и 4900PRYANIK

Количество промокодов ограничено. Если после ввода Вы увидите особенно выгодную стоимость — Вам повезло 😊 Но даже если скидка окажется не максимальной, программа всё равно стоит своих денег: Вы с нуля освоите приготовление и оформление пряников и сможете создавать их для себя, в подарок или на заказ.

Посмотрите программу курса, почитайте отзывы и присоединяйтесь ссылке.