Печенье Овсяное с клюквой и белым шоколадом
Овсяное печенье очень популярно уже много лет. Рецептура и состав его очень разнообразны. В печенье можно добавлять сухофрукты, шоколад, семечки, орехи и многое другое.
Вот и мы поэкспериментируем над вкусом, добавим в овсяное печенье клюкву и белый шоколад.
Давайте скорее приготовим это вкусное печенье!
Поехали!
Нам потребуется
- Мука пшеничная — 200 г
- Сахар — 175 г
- Овсяные хлопья — 150 г
- Яйцо — 2 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Шоколад белый — 75 г
- Клюква сушеная — 75 г
- Сода (разрыхлитель) — 0,75 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
Процесс приготовления овсяного печенья
1. Муку просейте с содой, добавьте соль и перемешайте. Всыпьте овсяные хлопья и еще раз перемешайте.
2. Яйца слегка взбейте с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло.
3. Всыпьте подготовленные сухие ингредиенты и быстро замесите однородное тесто.
4. В конце добавьте шоколад и сушеные ягоды.
5. Отвесьте кусочки теста. Если хотите печенье побольше — то по 55-60 г. Либо по 35-45 г на более маленькие печенья.
6. Уберите в холодильник на 1-2 часа.
7. После сформируйте печенья, скатав тесто сначала в шарик, а затем расплющив его. Разложите печенья на противень, застеленный ковриком или бумагой для выпечки, оставляя расстояние 3-4 сантиметра, так как печенья увеличатся во время выпечки.
8. Выпекайте в духовке заранее разогретой до 175-180С, режим выпечки “Конвекция” или “Верх-низ” 15-20 минут.
9. Готовые печенья остудите на решетке.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
P.S. Еще самое вкусное арахисовое печенье здесь
Коллекция трендовых французских пирожных с нежным бархатным бисквитом, сочными начинками и шоколадной глазурью. Легкие, эффектные и очень современные десерты, которые легко приготовить на домашней кухне.
Чему вы научитесь:
✅ Готовить идеальное бисквитное тесто для «Мадлен»
✅ Правильно выпекать пирожные
✅ Делать 10 разнообразных начинок
✅ Собирать пирожные и стабилизировать начинки
✅ Готовить шоколадную глазурь
✅ Аккуратно и красиво декорировать десерты
10 вкусов внутри сборника:
1️⃣ Фисташка — малина
2️⃣ Миндаль — абрикос
3️⃣ Три шоколада
4️⃣ Грецкий орех — шоколад
5️⃣ Фундук — вишня
6️⃣ Кокос — манго — маракуйя
7️⃣ Кофе — шоколад
8️⃣ Груша — карамель
9️⃣ Яблоко — корица
🔟 Клубника — мята
В результате вы освоите технологию приготовления пирожных «Мадлен» и сможете создавать эффектные современные десерты — для себя, семьи или на заказ.
Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас 👇
https://pastry-school.online/lp/madeleine-cakes?ref_source=blog_madeleine-cakes
Татьяна
Наталья Калитенко
Ольга
Елена
Патимат
Ольга
Ирина