Шоколад в искусстве: живопись, кино, литература.

«Шоколад – это съедобное счастье»  Урсула Кохаупт

Шоколад  — это «пища богов», бесценное, притягивающее, манящее лакомство.

Самое популярное кондитерское изделие в мире!

Можно многое писать о шоколаде: сорта, производство, полезные свойства, применение, хранение, но это сейчас не главное, главное как душа выражает свою любовь к шоколаду, и именно искусство нам поможет в этом.

Поможет выразить всю неземную любовь к шоколаду через картины, цитаты, кинематограф.

Писатели и художники прославляли шоколад, писали картины и просто искали вдохновение и утешение в нём.

Моцарт увековечил горячий шоколад в опере «Так поступают все женщины», художник  Жан-Этьен Лиотар  посвятил шоколаду серию картин и особенно популярная среди них — «Прекрасная шоколадница».

«Есть нечто магическое в процессе преобразования шоколадного сырья в лакомое «золото дураков», волнующее воображение обывателя. Возможно, даже моя мать оценила бы мой труд. Работая, я дышу полной грудью и ни о чем не думаю. Окна распахнуты настежь, гуляют сквозняки. На кухне было бы холодно, если бы не жар, поднимающийся от печей и медных чанов, если бы не горячие пары тающей шоколадной глазури. В нос бьет одуряющая, пьянящая смесь запахов шоколада, ванили, раскаленных котлов и корицы — терпкий грубоватый дух Америки, острый смолистый аромат тропических лесов. Вот так я теперь путешествую. Как ацтеки в своих священных ритуалах. Мексика, Венесуэла, Колумбия. Двор Монтесумы. Кортес и Колумб. Пища богов, пузырящаяся и пенящаяся в ритуальных чашах. Горький эликсир жизни.» Джоанн Харрис, «Шоколад»

«Одна маленькая сладость избавит от многих горестей» Франческо Петрарка

«Шоколад – словно символ легкой, искрометной настоящей жизни, которую нельзя укротить никакими запретами» Джованни Джакомо Казанова

«Нет шоколада — нет завтрака!» Чарльз Диккенс

«Быть, как стебель, и быть, как сталь,
в жизни, где мы так мало можем,
шоколадом лечить печаль
и смеяться в лицо прохожим.»

Марина Цветаева

« — Какая Вы бледная! Это потому, что вы видите в жизни только ее грустную сторону и не любите шоколада.»  Этель Лилиан Войнич, «Овод»

«Зима пробуждает аппетит. Пока на улицах лежит снег, шоколадное пирожное — лучшее лекарство» Эрих Мария Ремарк, «Тени в раю»

«Всё остальное это просто еда. А шоколад — это шоколад» Патрик Скин Кэтлинг

«Только раз в году, в свой день рождения, Чарли Бакету удавалось отведать шоколада. Целый год вся семья копила деньги, и, когда наступал счастливый день, Чарли получал в подарок маленькую плитку шоколада. И каждый раз, получив подарок, он аккуратно клал его в маленький деревянный ящичек и бережно хранил там, словно это был вовсе не шоколад, а золото. В последующие несколько дней Чарли только смотрел на шоколадку, но ни в коем случае к ней не прикасался. Когда же терпение у мальчика подходило к концу, он отрывал краешек обертки так, чтоб был виден маленький кусочек плитки, а затем откусывал совсем немножко, только чтобы ощутить во рту удивительный вкус шоколада. На другой день Чарли откусывал еще маленький кусочек. Потом еще. Таким образом удовольствие растягивалось на месяц с лишним.» Роальд Даль, «Чарли и шоколадная фабрика»

«Что может быть чудесней рождественского утра, пушистого снега за окном, выходного дня и чашки горячего шоколада?» Дмитрий Блейк, «Пыльца фей»

«Шоколад был моей единственной любовью, и он меня ни разу не предал» Одри Хепберн

«Жизнь – как коробка шоколадных конфет. Никогда не знаешь, какая начинка попадётся» Фильм «Форрест Гамп»

«О, шоколад! Ты лечишь разбитые сердца!» Евгения Гапчинская

НЕ-ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД
Коллекция трендовых шоколадных плиток с восточным характером, эффектным видом и понятной технологией приготовления. Десерт, который покорил весь мир — теперь вы сможете легко готовить его у себя дома.

Чему вы научитесь:

✅ Работать с тестом катаифи и создавать хрустящую текстуру
✅ Темперировать шоколад и формировать идеальные плитки
✅ Готовить 10 разнообразных начинок с яркими вкусами
✅ Балансировать сладость, текстуры и аромат шоколада
✅ Аккуратно формировать корпус плитки и начинять её
✅ Создавать эффектные десерты без сложного оборудования

10 вкусов внутри сборника:

1️⃣ Фисташка — молочный шоколад
2️⃣ Фундук — белый шоколад
3️⃣ Миндаль — темный шоколад
4️⃣ Арахис — карамельный шоколад
5️⃣ Вишня — темный шоколад
6️⃣ Амаретто — темный шоколад
7️⃣ Виски — молочный шоколад
8️⃣ Кофе — темный шоколад
9️⃣ Грецкий орех — молочный шоколад
🔟 Пекан — карамель


В результате вы освоите технологию приготовления трендовых шоколадных плиток, соберете коллекцию эффектных вкусов и сможете готовить десерт как для себя, так и на заказ
Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас по ссылке ниже 👇
https://pastry-school.online/lp/chocolate-dubai?ref_source=blog_chocolate-dubai

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *