Пробы сахарного сиропа или как раньше кондитеры обходились без термометра?
Как раньше кондитеры определяли температуру сахарных сиропов без термометров. Оказывается есть специальные пробы.
кондитерский термометр
Живите сладко, ведь иногда это себе можно позволить!