Венские вафли

Вафли сейчас пекут во всем мире и названия их разнообразны. Но особенно мне полюбились Венские вафли за их мягкость и пышность.

Но главное то, что их можно легко приготовить дома прямо сейчас. Достаточно просто достать вафельницу и приготовить тесто по нашему рецепту. А делается он легко и быстро.

Начнем!

Нам потребуется

  • Масло сливочное — 75 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сахар — 60 г
  • Мука пшеничная — 175 г
  • Молоко — 100 г
  • Сода — 1 ч.л.
  • Соль — 2 г
  • Ваниль по вкусу

Процесс приготовления вафель

1. Яйца комнатной температуры взбейте с сахаром.

2. Затем добавьте слегка теплое молоко и растопленное сливочное масло. Объедините миксером на невысокой скорости миксера.

3. Затем добавьте просеянную муку с содой, солью и ванилью. И снова перемешайте до объединения.

4. Выпекайте в вафельнице согласно инструкции. Чтобы вафли хорошо снимались, смажьте поверхность тонким слоем растительного масла без запаха.

5. Вафли посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт домашних вафель здесь


Тэги:

6 комментариев

  • Вера
    Спасибо большое за рецепт! Получилось отлично! 🌹🌹🌹🌹🌹👍
  • Оксана
    Порекомендуйте пожалуйста какую вафельницу хорошую можно купить?
    • Pastry-School
      Оксана, у меня редмонд мультипекарь. Мне нравится. Хотя сейчас, мне кажется любая примерно за 2-3 тысячи будет хорошая. Можно выбрать недорогую модель и на маркет-плейсах отзывы почитать. Главное, чтобы внутренние панели были антипригарные
  • Светлана
    Леночка! С нетерпением жду каждые выходные!!!
  • Светлана
    Леночка!!! Спасибо большое!!! С нетерпением жду каждую субботу!!!
  • Лариса
    Леночка спасибо за рецепт. Обязательно побалую своих любимых этим лакомством

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.