Кухонные весы: на что обратить внимание при покупке
Давайте сегодня поговорим том, как выбрать кухонные весы — простой и недорогой инструмент, нужный любому кондитеру.
Недавно меня спросили совета — какие весы лучше выбрать. Сначала мне этот вопрос показался слишком простым, а потом я подумала, что когда «Итак все ясно, все же лучше пояснить».
Мое личное мнение — весы НЕОБХОДИМЫ и нужны на любой кухне. И обсуждать насколько — для меня это лишнее))
Я не люблю измерять стаканами и чашками. Даже дома я готовлю с весами.
Самый оптимальный вариант — электронные весы. Именно такие советую покупать и давайте обсудим на что обратить внимание при покупке
1. Максимальный вес
У большинства кухонных весов это 3 или 5 кг. Я советую выбирать 5 кг, так как 3 кг иногда не достаточно.
2. Шаг измерения
Сейчас подавляющее большинство моделей весов идет с шагом 1 г. Для обычных рецептов шаг подходящий. Если нужно с шагом меньше — то придется покупать специальные маленькие весы с шагом 0,1 г. Есть такие. Еще некоторые модели бывают с шагом 2 грамма, но они редко попадаются.
3. Чаша весов в комплекте
Однозначно не нужна. Лучше использовать свои чаши, в которых вы готовите, они намного удобнее. Выбирайте простые плоские весы, чтобы любая ваша чаша устойчиво стояла на них.
4. Функция обнуления тары
Вот это очень полезная функция, потому что часто мы добавляем какой-то ингредиент в чашу к добавленному ранее. Всыпал муку, обнулил, добавил сахар и т.д. И меньше посуды пачкается во время приготовления.
5. Разные единицы измерения и объема
Вот здесь чем меньше, тем лучше. Часто ли вам нужно что-то измерять в фунтах или унциях? Граммов вполне достаточно. Один раз я купила очень красивые и стильные весы, которые потом отдала маме потому, что там была куча ненужных функций.
Во-первых, при включении они писали HELLO. Очень приятно первый раз, но когда приходится это созерцать первые 5 секунд при каждом включении, начинаешь думать о потерянном времени. А потом они еще писали температуру в помещении! Зачем?))) Еще 3 секунды потеряно. Во-вторых, если случайно нажал на кнопку смены единицы измерения, то чтобы вернуться к граммам, нужно было перелистать все бесчисленные метрики. В общем, мама моя весы забрала и сберегла мне кучу нервов)))
Если у вас есть вопросы или свои требования к весам — пишите в комментариях, буду рада обсудить