Банановое печенье

Приготовим очень простое и легкое банановое печенье. Оно идеально подойдет для перекуса, его можно взять с собой в дорогу. Печенье можно считать постным, так как готовится без яиц и молока.

Печенье получается вкусным, воздушным, ароматным и мягким.

Приступим!

Нам потребуется

• Банан — 1 шт.
• Сахар — 80 г
• Масло растительное — 100 г
• Мука — 240 г
• Сок лимона — 2 ст. л.
• Сода — 0,75 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.

Процесс приготовления печенья

1. Очищенный банан разломайте на кусочки, добавьте сахар, растительное масло и сок лимона. Пробейте блендером до однородности.

2. Муку просейте с корицей и содой. Объедините обе массы и замесите тесто 

3. Масса должна быть мягкой, густой, немного липнуть к рукам.

4. Отвесьте кусочки по 20-25 грамм. 

5. Скатайте шарики и выложите на противень, застеленный ковриком или бумагой для выпечки, на расстоянии 3-4 см друг от друга.

6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 мин. Готовые печенья достаньте и остудите.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще вкусное кокосовое печенье здесь