Печенье «Кокосовые шарики»

Эти печенья, похожие на кокосовые шарики, обязательно вызовут восторг.

Они такие ароматные и аппетитные, что устоять просто невозможно. С хрустящей корочкой и достаточно нежной мякотью. Просто объедение!))

А еще — в них практически нет муки.

Не будем тратить драгоценные минуты — сразу к делу!

Поехали…

Нам потребуется

на 10 печений
  • Желток  — 1 шт.
  • Кокосовое молоко — 30 г
  • Сахар — 50 г
  • Кокосовая стружка — 90 г
  • Мука пшеничная — 10 г
  • Соль — 1 щеп.

Процесс приготовления кокосового печенья

  1. Подготовьте все продукты для печенья — они должны быть комнатной температуры. В чашу для взбивания переложите желток, молоко, сахар и щепотку соли. При помощи миксера хорошо перемешайте. Часть кокосовой стружки добавьте к смеси.
  2. Объедините пшеничную муку и  оставшуюся  часть кокосовой стружки. Добавьте все ингредиенты к желтковой части и объедините всё лопаткой.
  3. Разделите тесто по  20 г. и сформируйте печенье. Выпекайте печенье при 180С. режим вверх-низ.
  4. Достаньте печенье из духовки  и дайте ему остыть.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!


7 комментариев

  • Елена
    Спасибо за рецепт! Любимое лакомство!
  • Ирина
    Спасибо Вам большое за рецепт! Обожаю кондитерские изделия с добавлением кокоса)) Обязательно приготовлю!
  • Маргарита
    А при чем здесь клубничная начинка.
    • Pastry-School
      Маргарита, ни причем. Это описка. Удалили
  • Наталья
    Леночка, благодарю, так приятно каждый выходной вкусный подарок от вас💞💞Это замечательно, то что вы делаете и дарите много позитивных эмоций
  • Татьяна
    Еду в гости к внукам. Они уже ждут новый рецепт и желают вам здоровья Леночка вы наш семейный кондитер 🧑‍🍳 👍👍👍🌺
  • Маргарита
    Спасибо огромное за простые и вкусные рецепты на выходные, баоуем своих близких

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *