Быстрое печенье на сковороде

Печенье на сковороде! Да, такое печенье тоже существует. Когда не хочется включать духовку, но хочется печенья к чаю, этот рецепт как раз для такого случая.

Готовится печенье очень легко и просто и получается нежное и ароматное.

Начнем!

Нам потребуется

на 15-20 шт.

  • Желток — 1 шт.
  • Сметана 15-20%- 80 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Сахар — 80 г
  • Масло растительное — 30 г
  • Сода — 2/3 ч.л.

Процесс приготовления печенья

  1. Желток смешиваем с сахаром до однородности. Добавляем ваниль, растительное масло и снова смешиваем.
  2. Добавляем сметану комнатной температуры и опять объединяем.
  3. В конце добавляем соду и муку, замешиваем тесто. Сначала лопаткой, а затем я быстро вымешиваю тесто руками.
  4. Получается оно гладкое, плотное, не липнет к рукам.
  5. Формируем из теста колбаску и нарезаем на кусочки толщиной около 1 см. У меня получилось 15 кусочков.
  6. Скатываем шарик и расплющить его в лепешку толщиной чуть менее 1 см.
  7. Так формируем все печенья.
  8. Разогреваем сковороду, убавляем огонь до средне-низкого и выкладываем печенья. Жарим по 5 минут с каждой стороны под закрытой крышкой. если огонь сделать высокий, то печенья быстро зарумянятся, не успев приготовиться внутри.
  9. Готовые печенья снимаем со сковороды.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще вкусное банановое печенье здесь


Тэги:

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.