Блинные рулетик «Коровка»

Скоро наступит всеми любимая неделя Масленицы, когда можно со спокойной совестью каждый день печь и есть блины. И сегодня хочу поделиться с вами классной идеей блинчиков, от которой в восторге будут все детки, да и взрослым она тоже понравится.

Давайте сделаем пятнистые блинчики с нежным кремом и бананом. Делается все очень легко и просто. Поехали!

Нам понадобится (на 20 рулетиков):

Блинное тесто:

  • Вода — 350 г
  • Молоко — 350 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 15 г
  • Соль — 4 г
  • Сода — 3 г
  • Какао — 5-10 г
  • Масло растительное — 15 г

Крем с корицей:

  • Сливочный творожный сыр “Чудское озеро” — 200 г https://vk.cc/cuZ6ku
  • Сливки 33% “Чудское озеро” — 175 г https://vk.cc/cuZ6ku
  • Сахарная пудра — 60 г
  • Корица — 0,5 ч.л.

Начинка:

  • Банан — 2 шт (средние)

Процесс приготовления:

  1. Для блинчиков муку, сахар, соль и соду смешайте венчиком в чаше.
  2. Влейте тонкой струйкой молоко, перемешивая миксером на низкой скорости. Добавьте яйцо и перемешайте.
  3. Воду вскипятите и также тонкой струйкой влейте в тесто, перемешивая миксером на низкой скорости.
  4. В конце добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.
  5. Разделите тесто на 2 части и в одну добавьте какао, перемешайте до однородности.
  6. Переложите оба вида блинного теста в соусники или кондитерские мешки.
  7. Пожарьте пятнистые блины, как показано на видео. Для того, чтобы рулетики получились более нежные я рекомендую жарить блинчик только с одной стороны.
  8. Для крема объедините холодный сливочный сыр и сахарную пудру с корицей до пластичности.
  9. Добавьте холодные сливки и снова объедините до однородности. Затем увеличьте скорость миксера и взбейте крем до более плотного и пышного состояния.
  10. Выкладывайте на каждый блинчик крем, разровняйте и положите кусочки бананов. Сверните плотный рулет, затем разрежьте каждый на 2-3 части, сложите красиво и полейте сверху растопленным шоколадом.

Вот такой простой и быстрый десерт!

Готовьте с удовольствием!

Реклама ООО «Торговая Группа Союз»  ИНН 6027094920  Erid 2Vtzqx9qY9Q

2 комментария

  • Антонина
    Леночка, блинчики великолепные, я уже попробовала. Моим любимчикам очень понравились. Огромное спасибо за прекрасный рецепт.
  • Фаина
    Как всегда,просто,оригинально,вкусно,красиво для подачи.Благодарю. Сделаю

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *