Блинные рулетик «Коровка»
Скоро наступит всеми любимая неделя Масленицы, когда можно со спокойной совестью каждый день печь и есть блины. И сегодня хочу поделиться с вами классной идеей блинчиков, от которой в восторге будут все детки, да и взрослым она тоже понравится.
Давайте сделаем пятнистые блинчики с нежным кремом и бананом. Делается все очень легко и просто. Поехали!
Нам понадобится (на 20 рулетиков):
Блинное тесто:
- Вода — 350 г
- Молоко — 350 г
- Мука пшеничная — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 15 г
- Соль — 4 г
- Сода — 3 г
- Какао — 5-10 г
- Масло растительное — 15 г
Крем с корицей:
- Сливочный творожный сыр “Чудское озеро” — 200 г https://vk.cc/cuZ6ku
- Сливки 33% “Чудское озеро” — 175 г https://vk.cc/cuZ6ku
- Сахарная пудра — 60 г
- Корица — 0,5 ч.л.
Начинка:
- Банан — 2 шт (средние)
Процесс приготовления:
- Для блинчиков муку, сахар, соль и соду смешайте венчиком в чаше.
- Влейте тонкой струйкой молоко, перемешивая миксером на низкой скорости. Добавьте яйцо и перемешайте.
- Воду вскипятите и также тонкой струйкой влейте в тесто, перемешивая миксером на низкой скорости.
- В конце добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.
- Разделите тесто на 2 части и в одну добавьте какао, перемешайте до однородности.
- Переложите оба вида блинного теста в соусники или кондитерские мешки.
- Пожарьте пятнистые блины, как показано на видео. Для того, чтобы рулетики получились более нежные я рекомендую жарить блинчик только с одной стороны.
- Для крема объедините холодный сливочный сыр и сахарную пудру с корицей до пластичности.
- Добавьте холодные сливки и снова объедините до однородности. Затем увеличьте скорость миксера и взбейте крем до более плотного и пышного состояния.
- Выкладывайте на каждый блинчик крем, разровняйте и положите кусочки бананов. Сверните плотный рулет, затем разрежьте каждый на 2-3 части, сложите красиво и полейте сверху растопленным шоколадом.
Вот такой простой и быстрый десерт!
Готовьте с удовольствием!
Реклама ООО «Торговая Группа Союз» ИНН 6027094920 Erid 2Vtzqx9qY9Q
Самые вкусные торты из тонких кружевных блинчиков на любой вкус!
Откройте для себя блинные торты с новой, праздничной стороны — нежные, красивые и невероятно вкусные!
Чему вы научитесь:
✅ Готовить простое и идеальное блинное тесто для тортов (10 вариантов)
✅ Жарить тонкие, кружевные блинчики без разрывов
✅ Готовить вкусные и нежные кремы и начинки (10 вариантов)
✅ Собирать блинные торты для красивого разреза
✅ Создавать эффектный внешний вид без сложного декора
✅ Легко и красиво украшать блинные торты
Потрясающие вкусы и начинки:
1️⃣ Торт «Ягоды – ваниль»
2️⃣ Торт «Три шоколада»
3️⃣ Торт «Красный бархат»
4️⃣ Торт «Миндальный латте» (миндаль–кофе)
5️⃣ Торт «Карамельное наслаждение» (карамель–шоколад)
6️⃣ Торт «Банановый рай» (банан–молочный шоколад)
7️⃣ Торт «Малиновое искушение» (малина–тёмный шоколад)
8️⃣ Торт «Ромовый чернослив» (чернослив–грецкие орехи–ром)
9️⃣ Торт «Брусничное лукошко» (брусника–белый шоколад)
🔟 Закусочный торт «Изумруд» (шпинат–красная рыба)
✨ В результате вы научитесь готовить блинные торты, которые вызывают восторг с первого кусочка и идеально подойдут для праздников, гостей и домашних чаепитий!
Получите кондитерский сборник с огромной скидкой прямо сейчас 👇
https://pastry-school.online/lp/pancake-cakes?ref_source=blog_pancake-cakes
Елена
Антонина
Фаина