Быстрый куриный пирог

Пирог, чаще всего это слово ассоциируется у меня с уютной домашней выпечкой. И сегодня хочется приготовить именно такой вкусный, сытный и очень ароматный куриный пирог с сырной корочкой. Готовится он очень просто и быстро.

Подать этот пирог можно к чаю, а можно, как полноценный завтрак.

Начнем!

Нам потребуется: на форму 22-24 см

Начинка:

  • Куриный фарш — 450 г
  • Лук — 1 крупная луковица или 2 маленьких
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
  • Масло растительное — 20 г

Тесто:

  • Творог — 300 г
  • Яйцо СО — 3 шт
  • Мука — 70 г
  • Твердый сыр — 50 г
  • Укроп — несколько веточек
  • Петрушка — несколько веточек
  • Соль — 1 щеп.

Процесс приготовления пирога

  1. Мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте мелко нарезанный чеснок, фарш, соль и перец. Обжарьте до полной готовности фарша. Начинка готова.
  3. Приготовьте тесто. Мелко порежьте зелень.
  4. Творог объедините с яйцами на невысокой скорости миксера. Добавьте муку, зелень и соль. Перемешайте лопаткой до объединения.
  5. Дно и боковинки формы простелите пергаментом. Выложите начинку. Сверху положите тесто и посыпьте натертым сыром.
  6. Поставьте выпекаться в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, режим выпечки «верх-низ» на 35-40 минут.
  7. Готовый пирог достаньте из духовки и оставьте остывать при комнатной температуре. После того, как пирог остыл, достаньте его из формы.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт вкусного пирога с сыром на творожном тесте здесь

1 комментарий

  • Алёна(Елена Геннадьевна)
    Здравствуйте! Хочу поблагодарить за такой потрясающий рецепт! Теперь он навсегда включён в меню любимых блюд нашей семьи! Чуть изменила рецепт: вместо курицы беру 300г рубленной говядины и 150г брокколи, либо свино/говяжий фарш и цветную капусту! И выпекаю в силиконовой прямоугольной форме для кекса, посыпаю сыром собственного приготовления! Ваши волшебные рецепты всегда можно модернизировать под капризы домашних, что очень ценно! Спасибо большое Вам, Леночка, и Вашей школе! Успехов вам и процветания!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *