Сырное печенье с тимьяном

Сегодня приготовим вкуснейшие сырные печенья с тимьяном. Слегка соленые, рассыпчатые, с тонким ароматом тимьяна. Уже заинтригованы?

У вас обязательно получатся классные печеньки. Это отличная закуска или перекус. И вам точно понравится.

Поехали!

Нам потребуется

• Масло сливочное — 120 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Сыр полутвердый — 170 г
• Тимьян — 3-4 веточки
• Соль — ½ ч.л.

Процесс приготовления печенья

1. Сыр натрите на терке.
2. Соедините тертый сыр, холодное сливочное масло, порезанное на кубики, веточки тимьяна и пробейте все блендером до однородности.
3. В отдельной чаше перемешайте муку и соль. Сухие ингредиенты объедините с сырной массой и быстро замесите тесто. При необходимости добавьте 1-2 ст.л. холодной воды, если тесто не комкуется.
4. Сформируйте из теста колбаску и нарежьте ее поперек на печенья толщиной около 1 см.
5. Выложите печенья на противень, застеленный ковриком или бумагой для выпечки.
6. Выпекайте при 180 С около 20-25 минут до красивого золотистого цвета.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт вкусного сырного печенья здесь