Печенье «Кофейные зерна»

Вы давно меня просили рецепт с кофе. Поэтому сегодня вкуснейшие шоколадные печенья и тонким кофейным ароматом.
Я сама, как вы знаете, большой поклонник и кофе и шоколада. Так что эти печенья особенно мне нравятся. Уверена, что понравятся и вам.
А еще они выглядят как кофейные зерна. Правда интересная идея?
Так что давайте скорее готовить.

Поехали…
Нам потребуется
примерно на 30 печений
- Масло сливочное — 200 г
- Мука пшеничная — 275 г
- Сахарная пудра — 80 г
- Какао- порошок — 35 г
- Кофе натуральный — 1 ст.л.
- Соль — 1 щеп.
Процесс приготовления
- Сливочное масло комнатной температуры взбейте миксером до легкого посветления. Добавьте сахарную пудру, кофе, соль хорошо все объедините. Затем добавьте просеянную вместе с какао муку и еще раз все перемешайте.
- Быстро замесите мягкое эластичное тесто. Из полученного теста сформируйте шарики весом по 20 г.
- Выложите полученные шарики на противень, застеленным силиконовым ковриком или кондитерской бумагой. Слегка их приплюсните с боков, придавая овальную форму, и при помощи ножа сделайте посередине углубление.
- Выпекайте печенье в заранее разогретой духовке при температуре 170-175С (режим «Конвекция) около 15 минут.
- Достаньте печенье из духовки и дайте ему остыть. Храните при комнатной температуре 7-10 дней.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!