Капсулы для капкейков. Как выбрать правильные?

Капкейки и маффины — замечательные порционные десерты, которые готовятся легко и быстро, а получаются такие вкусные, что каждый раз думаешь — эх, нужно было порцию теста побольше замешивать.

Очень удобно выпекать их в бумажных капсулах.

Во-первых, очень красиво и эстетично смотрится. Тем более, что капсул сейчас выпускается очень много, самых разных цветов и дизайнов.

Во-вторых удобно. Можно взять за капсулу и не испачкать руки.

Ну и еще, если это маффины или капкейки без кремовой шапочки, то очень удобно для перевозки даже без коробки.

Когда вы выбираете капсулу для будущего десерта прежде всего нужно иметь ввиду — есть ли у вас специальный противень с углублениями.

Если такого противня нет, то вам подойдут только капсулы с жестким краем (ободком). Такие капсулы не раскрываются в процессе выпечки. Их можно устанавливать на обычный противень без выемок.

Если же у вас есть противень с выемками, то вам можно использовать и обычные капсулы без жесткого ободка. Потому что выемка в противне будет капсулу удерживать от того, что она сильно раскроется в процессе выпечки. Либо заменой такому противню могут стать силиконовые формочки подходящего размера и диаметра. Они так же будут удерживать капсулу.

Второй момент, на который я советую обращать внимание, — это цвет и дизайн капсулы.

Для ванильных капкейков не очень подойдут капсулы темно-коричневого цвета, а вот для шоколадных будет самое то!)))

Маффины с малиной можно испечь в красивых розовых или зеленых капсулах.

Может быть это мелочь. Но из таких мелочей подчас складывается красота и аппетитность десерта.

А вы часто печете капкейки? Любите их? Пользуетесь капсулами для выпечки? Поделитесь со мной в комментариях.

1 комментарий

  • Марина
    Капкейки люблю, пеку часто, формы люблю с ободком( они очень удобны), а если надо добавить цвет- напр. Розовый, зеленый, желтый) , тогда беру чаще тюльпан ( очень нравятся эти формы). Спасибо за рецепты, рекомендации и Ваш труд🙏🙏💝💝🌺🌺🌺

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.