Яблочный пирог Луизы
Яблочный пирог Луизы — это необычный яблочный пирог или, как мы его называем, шарлотка, это пирог с творогом. Благодаря творогу, пирог невероятно нежный, мягкий и влажный.
Обязательно приготовьте этот пирог завтра к чаю!
Поехали!
Нам потребуется
На форму — 20-22 см
- Сахар — 225 г
- Яйца — 3 шт.
- Мука пшеничная — 160 г
- Масло сливочное — 130 г
- Творог (не зернистый) — 250 г
- Сода — 4 г
- Яблоки — 3-4 шт. (примерно 400-500 г без сердцевины)
- Ваниль — по вкусу
Процесс приготовления пирога
- Яйца комнатной температуры взбейте с сахаром и ванильным сахаром до посветления и более пышного состояния.
- Сливочное масло подогрейте в микроволновке до жидкого или очень размягченного состояния.
- Добавьте в чашу подогретое масло и творог комнатной температуры.
- Объедините на невысокой скорости миксера.
- Далее в чашу просейте муку с содой и снова быстро все объедините до однородности.
- Яблоки для пирога очистите от сердцевин и произвольно порежьте на кусочки среднего размера.
- Добавьте яблоки в тесто и перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
- Готовое тесто переложите в форму для выпечки. У меня форма со съемным дном и я простилаю его бумагой.
- Распределите тесто и поставьте выпекать при температуре 175С примерно на 50 минут.
- Печем до уверенного золотистого цвета, а готовность пирог нужно проверить шпажкой — если она выходит сухой из центра пирога — значит он готов.
- Готовый пирог оставьте в форме до полного остывания.
- Когда он остыл — аккуратно достаньте его из формы и переставьте на блюдо для подачи. Для украшения я посыплю пирог сахарной пудрой.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
P.S. Еще рецепт вкусного пирога с нектаринами и ягодами здесь
Восхитительные кексы, которые могут стать украшением витрины дорогой кондитерской! Откройте для себя кексы с новой стороны
Чему вы научитесь:
✅ Выбирать продукты для наилучшего результата
✅ Правильно готовить тесто для кексов
✅ Делать тесто для финансье
✅ Готовить формы к выпечке, выбирать режим выпечки и правильно выпекать кексы и финансье
✅ Делать сиропы для пропитки кексов и финансье
✅ Готовить начинки для кексов
✅ Делать глазури для декорирования кексов и финансье
✅ Готовить кремы для украшения кексов
✅ Эффектно и изысканно украшать кексы и финансье
Потрясающие вкусы и начинки:
1️⃣ Кекс “Шоколад — банан — фундук”
2️⃣ Кекс “Апельсиновый рай”
3️⃣ Кекс “Йогурт — лесные ягоды”
4️⃣ Кекс “Фисташка”
5️⃣ Кекс “Карамель — пралине”
6️⃣ Кекс “Яблоко корица (без сахара, муки и лактозы)”
7️⃣ Финансье “Двойной миндаль”
8️⃣ Финансье “Цукаты-корица”
9️⃣ Финансье “Голубая матча — ваниль”
🔟 Финансье “Кофе-шоколад”
В результате Вы научитесь готовить потрясающие десерты, которые навсегда завоюют Ваше сердце!
Получите мини-курс с огромной скидкой прямо сейчас по ссылке ниже 👇
https://pastry-school.online/lp/cupcakes-finance?ref_source=blog_cupcakes-finance
Тамара
lena-pastry
Альфия
Светлана