Простые медовые печенья

Сегодня приготовим простое медовое печенье всего из пяти ингредиентов. Очень ароматное, мягкое печенье, которое тает во рту. Сделать печенье можно на скорую руку, и при этом оно всех порадует на вкус.

А еще это печенье может долго храниться, за счет того, что в его составе есть мед. Но поверьте, ему это не грозит, так как съедается печенье очень быстро!

Приступим!

Нам потребуется

на 25-30 шт.

• Мука пшеничная — 230 г
• Масло сливочное -110 г
• Мед — 100 г
• Сода пищевая — 1 ч.л.
• Корица — 1 ч.л.

Процесс приготовления медового печенья

1. Муку смешайте с содой и корицей, добавьте холодное сливочное масло, порезанное на кубики. Разотрите до состояния однородной мучной крошки.
2. Мед разогрейте практически до кипения и добавьте к мучной крошке. Быстро замесите однородное тесто.
3. Распластайте его руками до толщины чуть больше 1 см, заверните в пищевую пленку (или пакет) и уберите в холодильник на 1 час.

• Достаньте тесто. Если оно слишком холодное и тяжело с ним работать, то пусть немного согреется при комнатной температуре.
• Отщипывайте от теста кусочки и скатываете шарики размером с грецкий орех. Я отщипывала кусочки по 15 г. Затем чуть приплюсните их, разложите на противне с расстоянием около 3 см друг от друга и выпекайте в заранее разогретой до 175С духовке (режим “Верх-низ” или “Конвекция”) около 15 минут. Главное не пересушить. 
• Подавайте горячими или остывшими.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт вкусного бананового печенья здесь