Надписи на бенто-тортах

Друзья, подготовила для вас видео с подробными рекомендациями, как создавать на бенто-тортах надписи из крема.

Сейчас такой способ украшения этих тортиков очень популярен. Но, конечно же, такие надписи вы можете создавать и на тортах обычного размера.

Рассмотрим многие важные вопросы:

  • Какой крем лучше подходит
  • Какие инструменты нужны
  • Как нужно подготовить торт
  • Как держать руку
  • И очень важный момент — как вести корнетик с кремом.

Смотрите и пусть ваши десерты будут самыми красивыми и вкусными!

https://rutube.ru/video/a26e2fd8806c2a9c3eac8c10906c1425

Рецепт крема для надписей и покрытия:

  • Сливочный творожный сыр “Чудское Озеро” — 250 г https://vk.cc/czKXGj
  • Масло сливочное — 60 г
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Шоколад молочный — 60 г
  • Краситель жиро/или водорастворимый или какао.
  1. Шоколад растопите в микроволновке короткими сессиями по 30-40 секунд, перемешивая после каждой сессии.
  2. Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до бела. Добавьте сливочный сыр комнатной температуры и хорошо все объедините миксером на невысокой скорости.
  3. Добавьте растопленный шоколад и еще раз все объедините на высокой скорости миксера.
  4. Добавьте краситель, перемешайте и используйте крем для создания красивого покрытия на вашем торте.

Кстати видео по приготовлению крема вы можете посмотреть в этой статье (https://pastry-school.online/krem-dlja-pokrytija-torta-2)


БЕНТО-ТОРТЫ
Все секреты приготовления и украшения + 10 самых вкусных начинок

Чему вы научитесь:

✅ Правильно делать и выпекать бисквитное тесто для тортов (10 вариантов)
✅ Делать самые вкусные и нежные кремы и начинки (10 вариантов)
✅ Правильно собирать и стабилизировать бенто-торты
✅ Просто и эффектно украшать бенто-торты + делать любые надписи на тортиках (рецепт крема для надписей)
✅ Делать расчет на разные диаметры 10 см. и 12 см. (Таблицы расчета)

10 потрясающих начинок:

1️⃣ Морковный с апельсинами и карамелью (видеорецепт)
2️⃣ Баунти (молочный шоколад — кокос)
3️⃣ Кофейная симфония (кофе — шоколад)
4️⃣ Фундук — брусника
5️⃣ Клубничный лимонад (лимон-клубника)
6️⃣ Трюфель (темный шоколад)
7️⃣ Йогурт — кокос
8️⃣ Медовая груша (мед — груша — орехи)
9️⃣ Карамельное яблочко (грецкий орех — яблоко — карамель)
🔟 Ванильное облако (ваниль — белый шоколад)

Перед таким десертом не устоит никто!

Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас по ссылке ниже 👇
https://pastry-school.online/lp/bento-cakes?ref_source=blog_bento-cakes

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *