Орехово-шоколадное печенье
Приготовим насыщенное фундучное шоколадное домашнее печенье. Печенье, приготовленное своими руками, всегда вкуснее и полезнее. А еще, это просто праздник для любителей шоколада.
Печенье очень ароматное, хрустящее и очень вкусное. Просто идеально для кофе или чая в любое время суток.
Начнем!
Нам потребуется: на 30 шт.
- Мягкий творог — 100 г
- Сливочное масло 82,5% — 200 г
- Сахар — 250 г
- Яйцо СО — 2 шт.
- Какао — 80 г
- Мука — 400 г
- Молотый фундук — 40 г
- Кукурузный крахмал — 10 г
- Шоколадные капли — 50 г
- Сода — 0,5 ч.л.
Процесс приготовления печенья
- Сливочное масло и сахар взбейте на средней скорости миксера в пышную массу.
- Добавьте творог. Продолжайте взбивать. Добавьте яйца по одному, каждый раз перемешивая до полного объединения.
- В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: пшеничную муку, фундучную муку, какао, крахмал, соль и соду.
- Затем объедините сухие ингредиенты с масляной смесью. Сначала лопаткой, а затем руками.
- Далее добавьте шоколадные капли и и снова перемешайте. Сформируйте печенье.
- Выпекайте на силиконовом коврике или бумаге для выпечки в духовке, заранее разогретой до 170 градусов режим выпечки «верх-низ» 20 минут.
- Готовое печенье достаньте из духовки и дайте немного остыть.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
P.S. Еще рецепт вкусного печенья с шоколадными каплями здесь
БЕНТО-ТОРТЫ
Все секреты приготовления и украшения + 10 самых вкусных начинок
Чему вы научитесь:
✅ Правильно делать и выпекать бисквитное тесто для тортов (10 вариантов)
✅ Делать самые вкусные и нежные кремы и начинки (10 вариантов)
✅ Правильно собирать и стабилизировать бенто-торты
✅ Просто и эффектно украшать бенто-торты + делать любые надписи на тортиках (рецепт крема для надписей)
✅ Делать расчет на разные диаметры 10 см. и 12 см. (Таблицы расчета)
10 потрясающих начинок:
1️⃣ Морковный с апельсинами и карамелью (видеорецепт)
2️⃣ Баунти (молочный шоколад — кокос)
3️⃣ Кофейная симфония (кофе — шоколад)
4️⃣ Фундук — брусника
5️⃣ Клубничный лимонад (лимон-клубника)
6️⃣ Трюфель (темный шоколад)
7️⃣ Йогурт — кокос
8️⃣ Медовая груша (мед — груша — орехи)
9️⃣ Карамельное яблочко (грецкий орех — яблоко — карамель)
🔟 Ванильное облако (ваниль — белый шоколад)
Перед таким десертом не устоит никто!
Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас по ссылке ниже 👇
https://pastry-school.online/lp/bento-cakes?ref_source=blog_bento-cakes
Лариса
Надежда
Мария
Pastry-School