Печенье «Футбол»
Посмотрите, какое интересное песочное печенье я приготовила для сына. Такое тематическое печенье «Футбол» понравится не только мальчишкам, увлеченным футболом, но и любому взрослому!
Готовится просто и быстро, а съедается еще быстрее!
Поехали!
Нам потребуется
на 10 печений диаметром 10 см.
- Мука пшеничная — 280 г
- Масло сливочное — 135 г
- Яйцо (мелкое) — 45 г
- Сахарная пудра — 80 г
- Соль — 2 г
Процесс приготовления печенья
- Муку просейте с сахарной пудрой, добавьте соль и перемешайте. В эту же чашу добавьте холодное сливочное масло, порезанное на кубики и разотрите до состояния жирной крошки.
- Холодное яйцо подбейте вилкой и добавьте в чашу.
- Быстро замесите однородное тесто, сформируйте шар и сразу же раскатайте его между двумя листами до толщины 3-4 мм.
Раскатанное тесто вместе с листами уберите в холод на 1-2 часа.
После вырежьте вырубкой печенья и выпекайте в заранее разогретой духовке (160-165С, режим Конвекция или Верх-низ) примерно 15-20 минут до слегка золотистого цвета.
Готовые печенья остудите. Их можно хранить до 1 месяца в закрытом контейнере без холодильника.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
Р.S. Еще вкусное печенье «Чайные пакетики» здесь
Коллекция трендовых французских пирожных с нежным бархатным бисквитом, сочными начинками и шоколадной глазурью. Легкие, эффектные и очень современные десерты, которые легко приготовить на домашней кухне.
Чему вы научитесь:
✅ Готовить идеальное бисквитное тесто для «Мадлен»
✅ Правильно выпекать пирожные
✅ Делать 10 разнообразных начинок
✅ Собирать пирожные и стабилизировать начинки
✅ Готовить шоколадную глазурь
✅ Аккуратно и красиво декорировать десерты
10 вкусов внутри сборника:
1️⃣ Фисташка — малина
2️⃣ Миндаль — абрикос
3️⃣ Три шоколада
4️⃣ Грецкий орех — шоколад
5️⃣ Фундук — вишня
6️⃣ Кокос — манго — маракуйя
7️⃣ Кофе — шоколад
8️⃣ Груша — карамель
9️⃣ Яблоко — корица
🔟 Клубника — мята
В результате вы освоите технологию приготовления пирожных «Мадлен» и сможете создавать эффектные современные десерты — для себя, семьи или на заказ.
Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас 👇
https://pastry-school.online/lp/madeleine-cakes?ref_source=blog_madeleine-cakes
Sofia
lena-pastry
Виктория
Ольга