Печенье грибочки

Продолжаем удивлять и радовать близких вкусной выпечкой. На очереди очень вкусное печенье с необычной подачей. Только посмотрите, с первого взгляда очень похоже на шампиньоны. А на самом деле — это вкуснейшее песочное печенье!

Можно сложить такое печенье в корзинку и точно не отличишь. И дети и взрослые будут в восторге!

Приступим!

Нам потребуется

• Яйцо — 1 шт
• Сахарная пудра — 70 г
• Крахмал кукурузный — 90 г
• Масло сливочное — 80 г
• Мука — 140 г
• Разрыхлитель — 5 г
• Ваниль — по вкусу
• Соль — 1 щеп
• Какао — 1 ч.л. для украшения

Процесс приготовления печенья

1. Размягченное сливочное масло смешайте с сахарной пудрой миксером на невысокой скорости. Добавьте яйцо комнатной температуры и снова все объедините.
2. Далее добавьте крахмал и опять перемешайте. А затем добавьте немного ванили.
3. Муку смешайте с разрыхлителем и солью в отдельной чаше, а затем добавьте в тесто в несколько приемов.
4. Замешайте однородное тесто.
5. Отрывайте небольшие кусочки теста и скатывайте в шарики размером чуть больше грецкого ореха.
6. Разложите шарики на противне.
7. Затем горлышко от бутылки окуните в какао и продавливайте наш шарик из теста, придавая ему форму грибочка.
8. Выпекайте при 180С около 15 минут до слегка золотистого цвета. Готовым печеньям дайте возможность остыть.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт вкусного печенья в виде кофейных зерен здесь