Печенье «Киви»
Только посмотрите на это печенье, как оно похоже на киви. Согласны? Сегодня приготовим именно его. Оно очень вкусное, рассыпчатое, нежное и красивое.
Все будут в восторге от такой интересной и прикольной идеи.
Поехали!
Нам потребуется
- Сахарная пудра — 120 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 350 г
- Масло сливочное — 180 г
- Какао-порошок — 2 ч. л.
- Мак — 1 ч. л.
- Соль — 1 щеп.
- Краситель водорастворимый зеленый
Процесс приготовления печенья
- Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до посветления и гладкого блестящего состояния. Добавьте яйцо комнатной температуры и хорошо объедините.
- Смешайте муку с солью и добавьте в чашу. Быстро замесите тесто.
- Тесто получается гладкое, крутое, не липнет к рукам.
- Разделите тесто на три части: одна побольше, мы ее окрашивать не будем. Вторая часть чуть меньше первой, окрасьте ее в зеленый цвет.
- Третья часть самая маленькая, к ней добавьте какао и хорошо перемешайте до однородности.
- Уберите тесто в холод на 5-10 минут.
- Зеленую часть теста раскатайте в пласт толщиной примерно 3 мм.
- Возьмите неокрашенное тесто и сделайте из него колбаску толщиной чуть больше 3 см.
- Положите колбаску на зеленое тесто и оберните им неокрашенное тесто.
- Теперь возьмите коричневую часть и раскатайте также до толщины примерно 3 мм. Оберните зеленую часть коричневой.
- Нарежьте цветную колбаску на кружки толщиной чуть меньше сантиметра.
- Выложите печенья на противень и присыпьте маком.
- Выпекайте печенья при 170С примерно 15-20 минут.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
P.S. Еще рецепт вкусного печенья «Апельсиновые дольки» здесь
ОРЕШКИ С НАЧИНКОЙ
Любимые пирожные орешки, знакомые с детства с новыми вкусами, которые всех приведут в восторг!
Чему вы научитесь:
✅ Делать песочное тесто для “скорлупки” орешков (10 вариантов)
✅ Выпекать “скорлупки” орешков
✅ Формировать идеальные “скорлупки”
✅ Делать кремы для начинения орешков (10 вариантов)
✅ Делать дополнительные начинки для орешков
✅ Идеи по декору
✅ Правильно хранить пирожные
10 потрясающих ВКУСОВ:
1️⃣ ШОКОЛАД-КЛУБНИКА
2️⃣ ФУНДУК-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД
3️⃣ ПЕКАН-КАРАМЕЛЬ
4️⃣ МИНДАЛЬ-БЕЛЫЙ ШОКОЛАД
5️⃣ КОФЕ-ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД
6️⃣ ФИСТАШКА-МАЛИНА
7️⃣ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ-ЧЕРНОСЛИВ
8️⃣ КЕШЬЮ-ВАНИЛЬ
9️⃣ ТРОСТНИК-КАРАМЕЛЬ
🔟 КОКОС-МАРАКУЙЯ
В результате Вы научитесь готовить потрясающий десерт, который навсегда завоюет Ваше сердце!
Получите мини-курс с огромной скидкой прямо сейчас по ссылке ниже 👇
https://pastry-school.online/lp/nut-cakes?ref_source=blog_nut-cakes
Надежда Карпова
Татьяна
Фаина
Лариса