Печенье «Киви»

Только посмотрите на это печенье, как оно похоже на киви. Согласны? Сегодня приготовим именно его. Оно очень вкусное, рассыпчатое, нежное и красивое.

Все будут в восторге от такой интересной и прикольной идеи.

Поехали!

Нам потребуется

• Сахарная пудра — 120 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 350 г
• Масло сливочное — 180 г
• Какао-порошок — 2 ч. л.
• Мак — 1 ч. л.
• Соль — 1 щеп.
• Краситель водорастворимый зеленый

Процесс приготовления печенья

1. Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до посветления и гладкого блестящего состояния. Добавьте яйцо комнатной температуры и хорошо объедините.  
2. Смешайте муку с солью и добавьте  в чашу. Быстро замесите тесто.
3. Тесто получается гладкое, крутое, не липнет к рукам.
4. Разделите тесто на три части: одна побольше, мы ее окрашивать не будем. Вторая часть чуть меньше первой, окрасьте ее в зеленый цвет.
5. Третья часть самая маленькая, к ней добавьте какао и хорошо перемешайте до однородности.
6. Уберите тесто в холод на 5-10 минут.
7. Зеленую часть теста раскатайте в пласт толщиной примерно 3 мм.
8. Возьмите неокрашенное тесто и сделайте из него колбаску толщиной чуть больше 3 см.
9. Положите колбаску на зеленое тесто и оберните им неокрашенное тесто.
10. Теперь возьмите коричневую часть и раскатайте также до толщины примерно 3 мм. Оберните зеленую часть коричневой.
11. Нарежьте цветную колбаску на кружки толщиной чуть меньше сантиметра.
12. Выложите печенья на противень и присыпьте маком.
13. Выпекайте печенья при 170С примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт вкусного печенья «Апельсиновые дольки» здесь