Печенье «Киви»

Только посмотрите на это печенье, как оно похоже на киви. Согласны? Сегодня приготовим именно его. Оно очень вкусное, рассыпчатое, нежное и красивое.

Все будут в восторге от такой интересной и прикольной идеи.

Поехали!

Нам потребуется

  • Сахарная пудра — 120 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 350 г
  • Масло сливочное — 180 г
  • Какао-порошок — 2 ч. л.
  • Мак — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щеп.
  • Краситель водорастворимый зеленый

Процесс приготовления печенья

  1. Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до посветления и гладкого блестящего состояния. Добавьте яйцо комнатной температуры и хорошо объедините.  
  2. Смешайте муку с солью и добавьте  в чашу. Быстро замесите тесто.
  3. Тесто получается гладкое, крутое, не липнет к рукам.
  4. Разделите тесто на три части: одна побольше, мы ее окрашивать не будем. Вторая часть чуть меньше первой, окрасьте ее в зеленый цвет.
  5. Третья часть самая маленькая, к ней добавьте какао и хорошо перемешайте до однородности.
  6. Уберите тесто в холод на 5-10 минут.
  7. Зеленую часть теста раскатайте в пласт толщиной примерно 3 мм.
  8. Возьмите неокрашенное тесто и сделайте из него колбаску толщиной чуть больше 3 см.
  9. Положите колбаску на зеленое тесто и оберните им неокрашенное тесто.
  10. Теперь возьмите коричневую часть и раскатайте также до толщины примерно 3 мм. Оберните зеленую часть коричневой.
  11. Нарежьте цветную колбаску на кружки толщиной чуть меньше сантиметра.
  12. Выложите печенья на противень и присыпьте маком.
  13. Выпекайте печенья при 170С примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт вкусного печенья «Апельсиновые дольки» здесь


2 комментария

  • Татьяна
    Спасибо!
  • Лариса
    Прикольно получилось, спасибо за рецепт

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *