Печенье «Валентинки»
Сегодня самый романтичный праздник — «День Святого Валентина». Этот праздник давно вошел в нашу жизнь. Празднуют его все влюбленные и обмениваются валентинками в виде сердечек. А почему бы не сделать их съедобными?
Давайте сегодня приготовим вот такие простые и красивые печенья «Валентинки». И добавим к ним самые нежные и теплые пожелания!
Приступим!
Нам потребуется
- Масло сливочное — 130 г размягченное
- Сахарная пудра — 85 г
- Мука пшеничная — 200 г
- Молоко — 40 г
- Соль — 2 г
- Краситель водорастворимый
Процесс приготовления печенья
1. Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до посветления.
2. Затем добавьте слегка теплое молоко и объедините до однородности на невысокой скорости. Введите краситель и перемешайте.
3. Добавьте просеянную муку, соль и быстро замесите тесто. Долго вымешивать не нужно.
4. Раскатайте тесто между двумя ковриками до толщины 2-3 мм и уберите в холодильник на несколько часов.
5. Из текста вырежьте сердечки, в центре сделайте два отверстия для ленточки.
6. Выпекайте печенья в духовке, разогретой до 150-160С (режим «Конвекция» или «верх-низ») 15-20 минут. Готовые печенья снимите с коврика и остудите.
7. Напишите пожелания и привяжите к печенью.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
P.S. Еще рецепт самой романтичной панакотты ждет вас здесь
ОРЕШКИ С НАЧИНКОЙ
Любимые пирожные орешки, знакомые с детства с новыми вкусами, которые всех приведут в восторг!
Чему вы научитесь:
✅ Делать песочное тесто для “скорлупки” орешков (10 вариантов)
✅ Выпекать “скорлупки” орешков
✅ Формировать идеальные “скорлупки”
✅ Делать кремы для начинения орешков (10 вариантов)
✅ Делать дополнительные начинки для орешков
✅ Идеи по декору
✅ Правильно хранить пирожные
10 потрясающих ВКУСОВ:
1️⃣ ШОКОЛАД-КЛУБНИКА
2️⃣ ФУНДУК-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД
3️⃣ ПЕКАН-КАРАМЕЛЬ
4️⃣ МИНДАЛЬ-БЕЛЫЙ ШОКОЛАД
5️⃣ КОФЕ-ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД
6️⃣ ФИСТАШКА-МАЛИНА
7️⃣ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ-ЧЕРНОСЛИВ
8️⃣ КЕШЬЮ-ВАНИЛЬ
9️⃣ ТРОСТНИК-КАРАМЕЛЬ
🔟 КОКОС-МАРАКУЙЯ
В результате Вы научитесь готовить потрясающий десерт, который навсегда завоюет Ваше сердце!
Получите мини-курс с огромной скидкой прямо сейчас по ссылке ниже 👇
https://pastry-school.online/lp/nut-cakes?ref_source=blog_nut-cakes
Елена