Первый мастер-класс из серии «Маленькие десерты для большого удовольствия»
А у нас вчера прошел мастер-класс по капкейкам!)))
Мы готовили йогуртовые капкейки с лимонной цедрой с потрясающими начинками и кремами:
- Апельсиновая карамель
- Лимонный курд
- Итальянская меренга
- Сливочный крем с какао.
Спасибо всем участникам за участие, за доброжелательную атмосферу, за вопросы и активность!
Так чудесно и приятно было пообщаться в прямом эфире!
Запись вэбинара и подробный рецепт можно скачать по ссылкам ниже:
— посмотреть запись
— а рецепт вот здесь
Обязательно приготовьте эти чудесные капкейки!
Удачи!
Коллекция невероятно нежных пирожных-суфле с хрустящим сабле, бархатным бисквитом и яркими начинками в шоколадной глазури. Легкие, эффектные и очень вкусные десерты, которые легко приготовить на домашней кухне.
Чему вы научитесь:
✅ Делать легкое, стабильное и нежное суфле
✅ Создавать разные вкусовые вариации суфле
✅ Готовить песочное сабле
✅ Делать мягкий бисквит для основы
✅ Готовить дополнительные прослойки и начинки
✅ Собирать пирожные и стабилизировать суфле
✅ Глазировать десерты шоколадом
✅ Просто и красиво украшать пирожные
10 вкусов внутри сборника:
1️⃣ Вишня — ваниль
2️⃣ Рафаэлло
3️⃣ Матча — малина
4️⃣ Йогурт — ягоды
5️⃣ Клубничный мохито
6️⃣ Брусника — шоколад
7️⃣ Королева арабика
8️⃣ Карамельный рай
9️⃣ Гиннес
🔟 Сырный трюфель
В результате вы освоите технологию приготовления пирожных-суфле и сможете создавать эффектные современные десерты — для себя, близких или на заказ.
Получите сборник с огромной скидкой прямо сейчас 👇
https://pastry-school.online/lp/bonjurches?ref_source=blog_bonjurches
Ольга
Pastry-School
Галина
Татьяна Пашкова