Закусочные пирожки с мясом

Приглашаю приготовить закусочные пирожки с мясом в виде конуса. Тесто для этих пирожков готовится очень быстро и просто, и не требует долгой расстойки.

Вас обязательно понравится сочная начинка внутри хрустящего тонкого теста. Удивите всех необычными вкусными пирожками.

Начнем!

Нам потребуется: на 10 шт.

Тесто:

• Мука — 200 г
• Растительное масло — 65 г
• Вода кипяток — 100 г
• Соль — 1 ч.л.

Начинка:

• Мясо отварное — 350 г
• Лук — 1 шт
• Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления пирожков

1. В кипятке растворите соль. В муку влейте растительное масло, добавьте горячую воду и перемешайте ложкой. Дайте тесту остыть.
2. Как только тесто остынет, вымесите его на столе до гладкого состояния. Уберите готовое тесто на 20 минут в пакет при комнатной температуре.
3. Приготовьте начинку. На растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мелко порубленное мясо, соль и специи по вкусу. Обжарьте 5-7 минут. Начинка готова.
4. Сформируйте пирожки. Разделите тесто на 10 равных частей. Скатайте из них шарики.
5. Возьмите 1 шарик и раскатайте тонким пластом, толщиной примерно 1 мм. Надрежьте тесто наполовину. Положите на край начинку и сверните конвертиком, защипните дно, чтобы начинка осталось внутри конвертика. Поставьте на противень в форме конуса.
6. Выпекайте 30 минут при 180 градусах. Достаньте из духовки и оставьте остывать при комнатной температуре.

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!

P.S. Еще рецепт вкусных хрустящих пирожков с вишней здесь